谢悟空君应酬前吃什么可以保护胃！

美食坐家本人因为应酬经常喝酒，而且不会少喝，也经常喝成“醉酒鬼”。下面根据个人的实践体会介绍一些喝白酒前保护胃的经验，仅供头条友们参考。

只要是去应酬，就在喝白酒之前，首先喝点高糖，可以在药店买到（很便宜），不用喝很多，一支就够了。然后，在喝酒的时候，注意多喝点白开水，这样可以有效的保护胃黏膜，当然如果时间上有空暇，喝点牛奶或酸奶也是很好的。注意，喝牛奶、酸奶，要适量而行，不要误以为多喝奶，你就能横扫酒桌上所有人了，这只是在保护你的胃，不是提高你的酒量，谨记！

其次，喝白酒前喝一点热汤，吃一点食物，会对肠胃起到保护作用，因为空腹喝酒对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。喝酒的时候在身边放上一杯白开水，喝完后马上喝口白开水，会让你觉得舒服些，但不会起到解酒的作用。如果饭桌上有一些水果、蔬菜类的菜品，就可以多吃一点，有利于酒精的排出。

烟伤肺，酒伤肝！但是在现代社会，我们依然离不开酒，不管是逢年过节、同学聚会还是生意应酬，都少不了喝酒。

而为了更舒服，大部分人也都会想着酒后如何解酒，但爆炸营养课堂的营养师告诉大家，其实赴宴前吃一些食物也能让自己不容易醉，并起到保护肝脏的作用。

1、喝酒前可以吃些淀粉类食物：

在我们赴宴前，可以选择多吃一些淀粉类食物，比如说面包、红薯、杂粮饭等等，这是因为淀粉类食物当中的大分子能和乙醇发生结合，对胃部形成保护，从而减少酒精对胃壁的刺激。

另一方面，酒精还能通过进入淀粉分子的螺旋结构当中，形成“包合物”，使得酒精在胃部的停留时间更加长久，达到延缓酒精吸收的效果。

2、喝酒前可以喝些牛奶：

喝酒之前的半小时，我们可以喝瓶牛奶，这是大家经常会听到的一个办法，也确实是非常有效的。不过爆炸营养课堂建议大家最好选择纯奶或者含点糖的，这样既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜，还能预防脱水症。

3、富含果胶的水果和蔬菜：

我们还可以多吃些富含果胶的水果和蔬菜，比如说山楂，苹果，菜花，南瓜等等，这是因为果胶有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。

最主要的是，由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。

4、喝酒之前吃一片纤维素片：

这种方法估计大家很少听说，但是吃纤维素片确实是很管用的。它能进入人体后会释放大量阳离子，裹挟着酒精进入人体循环，并最终被排出体外，这样的话哪怕有一点点醉酒也还好，因为酒精排出体外就对人体没有伤害了。

当然无论如何，想要减少喝酒对我们的伤害，最好的方式就是控制好摄入量。根据《中国居民膳食指南2007版》，综合考虑过量饮酒对健康的损害作用和适量饮酒的可能健康效益，以及其他国家对成年人饮酒的限量值，中国营养学会对成年人适量饮酒的限量值给出了如下建议。

男性朋友一天的摄入量不应该超过25g，差不多就是750ml啤酒、250ml葡萄酒、75g的38度白酒的量。

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1、保护肝脏: 促进肝脏的解毒功能，减少有毒有害化

学物质对肝脏的损伤。

2、玉米低聚肽独特的氨基酸构成，有利于促进酒精代

谢，解酒保护肝脏速度快。

3、玉米低聚肽含有丰富的谷氨酸、丙氨酸和亮氨酸。

4、其他功能: 抗氧化、降血压、增强免疫及增强运动

能力，是解酒最快的食品。

食用建议:

1、喝酒前半小时吃6粒

2、喝酒中后吃6粒

用温水送食

千杯不醉是不可能的，我以前的酒量是一斤半白酒还能保持清醒，这也是我能喝的最大极限，根据我自身喝酒的经历来讲：

一：喝酒前喝瓶500ml的纯牛奶一瓶，半个小时后再喝酒，这样牛奶在胃壁形成一个保护膜能将酒精对胃的伤害尽量减少，同时还能降低酒精的吸收

二：喝酒前在桌上先吃油腻的肥肉在喝酒，肥肉里有一种特殊物质可以分解酒精，酒席结束后如果感到油腻可以吃大蒜，大蒜是解油腻

三：暂时不喝酒先吃东西，然后喝酒的时候喝功夫酒，意思就是抿一点，一点一点的喝先让胃适应一下，之后也不能大口喝慢慢喝

四：也是最不建议的，酒前吃干的东西比如馒头米饭什么的主食，这样主食可以吸收酒精但是不容易消化，也就是醉酒的时间增长对胃的伤害非常大，这种喝法只适合速战速决，不适合打持久战

总结：我以前白酒一斤半是酒量在哪放着，上面说的几种建议适合酒量不大的人，现在的我酒量不减但是不在喝那么多了，不管是出去吃饭还是自己在家都是一两杯即可（杯子是酒店餐具那种，不到二两的），喝酒太多对肝脏的压力非常大

奉劝大家：好酒莫贪杯，微醺胜买醉