你好，今天我们IPTA健身学院回答《刚刚接触健身，有必要买蛋白粉吗？》的问题蛋白粉怎么吃效果最好。

很多初学者都会问这个问题，但是首先我们要了解一下蛋白粉是什么。蛋白粉80%的成分就是蛋白质，而人体就是由蛋白质构成的，尤其是肌肉。

肌肉中的主要含量就是蛋白质，每次训练只是破坏肌肉。肌纤维得到了有效的破坏之后，只要我们身体的摄入蛋白质，蛋白质中的氨基酸就会自动修复这些已经受损伤的肌肉，在这个过程中肌肉得以生长。

普通人的饮食中往往会出现蛋白质摄入不足的情况，尤其是亚洲人，我们中国人特别是这样。因为我们是农耕民族，主食是以米饭，也就是碳水化合物为主，而老外的主食主要是奶制品和肉类，所以他们对蛋白质的摄入往往可以满足身体的需要，而我们更加需要额外的来补充一些缺失的蛋白质。

我发现中国人的早餐中是最缺乏蛋白质的，因为我们的早餐一般都是大饼油条之类的。这些主要都是碳水化合物，蛋白质的摄入非常不足，而早餐是一天中最重要的一顿。

因为你睡觉很长时间没有摄入食物，此时身体是缺乏蛋白质的，所以早餐摄入足够数量的蛋白质是非常有必要的。但是早餐往往是年轻的上班族最忽视的一顿，因为他们更在意的是睡觉，所以摄入蛋白粉是摄入蛋白质最简单直接的一个方法。

在生活中，我们摄入的蛋白质主要来自于肉类、奶制品以及豆类等，但是从吸收率来说，肉类和奶制品的吸收率会更高。而且蛋白质有一个特性，就是每过三个小时，摄入的蛋白质会出现分解的现象，这意味着你摄入一次蛋白质以后的三个小时以内，肌肉是在生长的，而三个小时一过，你没有摄入足够数量的蛋白质，那么你辛苦获得的肌肉会逐渐减少，所以每天应该多次的分段的摄入足够数量的蛋白。

我们一般建议健身者每天最少吃五顿到六顿，这个就是为了分段的摄入足够数量蛋白质。一次摄入过多的蛋白质是没有用的，因为过多的蛋白质如果没有被利用，那就都会浪费排出体外，蛋白粉就起到了一个方便携带的作用，而且不会受到胃口影响。

有时候你吃得很饱，你吃不了正餐了，那么蛋白粉就可以替代正餐，摄入蛋白质。在所有蛋白质中，乳清蛋白的吸收率是最高的。在普通的食物和牛奶中含有一定数量的乳清蛋白，但是含量极低。

每一百毫升的牛奶差不多有三克蛋白质，这意味着一升的牛奶有三十克的蛋白质，而乳清蛋白只占到百分之二十，也就说一升牛奶只能够提供六克乳清蛋白。

而我们买的乳清蛋白粉完全就是乳清蛋白质，所以吸收率会比普通的食物更快、效率更高，训练完摄入乳清蛋白是一个最好的方法，要比正常的饮食肉类什么来得更有效。

我是IPTA健身学院导师：johnny，今天和大家分享一下这个健身问题，感谢今日头条的小伙伴们支持，下次再分享！