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自煮火锅为什么会热,东北人为啥那么热情、自来熟

2022-03-18 06:49:03 来源:天空软件网 我要评论()

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东北人热情、自来熟是传统,以前东北地广人稀,冬季漫长气候寒冷,交通不便,野兽成群,要团结互助才能生存下去自煮火锅为什么会热。

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比如说冬季常有大雪,如果没有邻居帮忙平房的门都打不开;孤身一人在外要是没有人帮忙会在荒郊野外冻饿而死,推己及人,不助不行!还有冬季漫长,由于人烟稀少也没什么娱乐节目,仅仅一家人非常无聊,要是有人来一块小酌聊天是件非常快意的事情。

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例如我的爷爷,他刚到东北的时候孑然一身,气候、饮食都不适应,当地的老乡(对于东北本地人的称呼)非常热情的招呼爷爷去他们家里吃饭,帮助爷爷脱坯盖房盘炕,爷爷也教会了本地人怎么看水种植水稻,怎么做鱼更好吃。

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那时的东北真是“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”,小河里鱼很多,洗衣服时拿盆都能舀到鱼,本地人不太会做(现在外蒙的人也不吃鱼),爷爷教会了本地人做鱼、晾晒鱼干、腌制腊肉、草药治病等等南方的一些技能,春节时爷爷给村子里的家家户户写春联,平时代写书信。

就这样,爷爷在东北安了家并把奶奶也从南方老家叫了过去,从此我们一大家子就在东北繁衍生息了,这离不开本地人的热情相助。

现在时代变了,很多人说东北人不再朴实,变得油嘴滑舌,“重工业靠烧烤,轻工业靠快手”,其实好人坏人哪都有,东北区域改制缓慢,年轻人出路不多,由于有些语言方面的优势借助其挣钱也在所难免,这也是生存技能,你可以不欣赏,但没必要冷嘲热讽甚至谩骂,都是为了生存 生活嘛!

这是我 一个祖籍浙江 土生土长的呼伦贝尔人的所见所闻所思,欢迎共同探讨。

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