感谢邀请，那我就说说我的看法吧椒焖三文鱼头怎么做好吃。

一般来说宝宝在8-10个月以后，就可以添加荤食，特别是鱼类。主要是因为鱼肉比较容易消化，适合胃肠道功能仍处在发育阶段的婴幼儿食用。其中，三文鱼具有很高的营养价值，其含有丰富的优质蛋白质和DHA不饱和脂肪酸，有利于宝宝的大脑发育，让宝宝更聪明。

所以，使用三文鱼给宝宝做辅食是一个十分不错的不选。但要注意的是，不要给宝宝生吃三文鱼，这主要是考虑到宝宝娇弱的肠胃，比较容易受生冷食物的刺激。

一、 三文鱼米糊/粥

一般来说，针对未满周岁，但大于7个月的宝宝，可以用三文鱼做米糊，或者煮粥。三文鱼记得要剁碎，才放入粥中，这样更便于宝宝进食，即暖胃，又易于吸收。当然也可以适当地加入一些蔬菜，例如南瓜或者胡萝卜，一起煮粥，让营养更均衡。

二、三文鱼土豆泥球

而针对1岁左右的宝宝，可以吃的东西也比较多了，所以三文鱼的做法可以稍微多变一点。三文鱼土豆泥球比较适合。这道菜品可以作为宝宝的主食，也可以作为加餐。土豆含有丰富的淀粉质，会有一定的饱腹感。软糯的土豆泥搭配剁碎或者撕碎的三文鱼，也可以锻炼一下宝宝的咀嚼能力。

最近，“淡水三文鱼”虹鳟鱼的事情闹得沸沸扬扬，许多家长即使明白给宝宝吃三文鱼的好处，也都不敢贸然地购买。第一，怕是买到的三文鱼其实是虹鳟鱼。第二，也是害怕三文鱼的安全卫生问题。所以，购买三文鱼时，一定要选择有品质优良的进口三文鱼品牌，这样在卫生安全上更有保障，毕竟进口三文鱼都要按照国家规定通过检疫。

前不久，在微博上偶尔搜到了一个三文鱼品牌，经过多方面的了解，包括向渔业界的朋友打听过，发现这个品牌还是比较靠谱，在这里也推荐给大家。品牌名称是True North海产，是北美最大的三文鱼供应商。目前，这个品牌的三文鱼在JD、部分城市的进口超市有卖。

这个品牌的三文鱼都是精选来自大西洋纯净水域，无污染，无添加的优质三文鱼。他们的三文鱼严格按照北美规定以及标准，采用低温冷冻处理，全程冷链运输，新鲜速达，家长们可以放心地给宝宝食用，让宝宝健康成长。

带宝宝的家长应该都知道，一边照顾宝宝，一边做饭，是多么不容易的一件事情。而True North海产三文鱼，采用便利的密封贴体包装，三文鱼块也已经在包装前经过了专业的处理，为宝妈们节省处理食材和烹饪的时间。轻轻松松就能做好宝宝的辅食，甚至是一顿大餐。

一、清蒸乔尔泰鱼。

鱼去鳞、去内脏，用少量的盐涂遍鱼身内外，鱼身上铺姜片。中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟。把蒸鱼的汁倒掉，起油锅，热油后加入生抽、少量醋、蚝油、姜片、葱丝，煮开后淋在鱼身上。

1鱼去鳞、去内脏，刮干净肚子里面的黒膜，用少量的盐涂遍鱼身内外，鱼身上铺姜片。2锅里水开后，放鱼，中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟。

3关火出锅，把蒸鱼的汁倒掉，那汁毕竟有腥味。

4起油锅，热油后加入生抽、少量醋、蚝油、姜片、葱丝，煮开后淋在鱼身上。

二、藤椒乔尔泰鱼

食材：乔尔泰鱼 300g、藤椒 20g、油 10ml

切鱼头鱼尾，剖出背骨，鱼肉切片，辣椒切好备用；加盐葱姜料酒腌制半小时；起锅加底油，葱姜爆香，加藤椒；加入调好的耗油、生粉，盐、醋，烧开，倒出备用；锅内加清水放入鱼头鱼尾及背骨，烧开后，放鱼片；准备铺好香菜的盘子，盛鱼，倒入调好的汤汁即可