福建武夷岩茶。为什么这么命名呢马杀鸡是哪里的语言?这就要提到一个山场的概念啦。
武夷全山皆产茶,有岩茶和洲茶之分。
正岩茶为武夷岩茶中的上品,半岩次之,洲茶又次之,再者就是外山茶。就如安溪铁观音有内安溪和外安溪之分,西湖龙井也有“狮、 龙、 云、虎、 梅” 五个字号,这些与岩茶的正岩和半岩、洲茶概念类似。
很多人接触岩茶是从学习品种入手,但武夷岩茶的品种多达上百余种,不同山场不同工艺,都会导致滋味不同,“从品种入手很容易一头雾水”。那就从山场入手看看~
武夷山山场的划分有什么讲究?
武夷山茶山分成一个一个山头,有坑有涧有岩有峰有壳,每一座茶山都有自己相对独特的小环境。有的有石壁,有的有水,有的石壁和水都有,包括它的日照条件都不一样。所以就造成了每一个小山场出来的茶高低品质的不同。
为什么对于武夷岩茶来说,山场那么重要?
所谓的山场,主要表现在土壤和地域小气候两个方面,事实上任何一种茶都受山场的影响,类似于普洱的山头,只是相比之下没有武夷岩茶那么大而已,武夷岩茶因岩而得名,可见撇开山场来谈岩是不现实的。
武夷山武夷岩茶山场的形成:大约在8000万年以前,武夷山发生火山喷发再加上后来的地壳变动和地表侵蚀加上地壳运动,形成了大大小小的单斜山或断块山,即现在的常说的三十六峰、九十九岩。
△马头岩
那话说回来,传说中的“牛肉”、“马肉”是什么?
“牛”指的就是牛栏坑茶园,此处的“肉桂”非常有名,被武夷茶人戏称为“牛肉”,牛栏坑小山场的环境比较特别。它的肉桂种出来的感觉独一无二,它有“坑涧”,所谓“坑涧”就是两个山头中间有山谷。有溪流顺着山势而下。它的坑涧里面的崖壁上有很多花。所以牛栏坑的肉桂有自己山场独特的气息。
同理,马肉就是马头岩肉桂。
“牛”与“马”所指的都是山场。
看更多美学知识和东方传统手艺,欢迎关注【东家APP】。
生于斯长于斯,从小一口磁普话,放大招了。
老家磁县,隶属于河北省邯郸市,西部靠近太行山脉,东邻邺城,北通古赵,南接河南安阳,属于晋,冀,鲁,豫四省交汇通达之地。
疫情期间,村里东西南北四个方向都安装了大喇叭,每天用于督促和倡导疫情防控宣传,早、中、晚整点是县里的无线广播,这个还是比较标准的,毕竟主播是播音专业的,继整点的播报结束之后就是土著人士自由发挥的时间了。
打开方式:喂,喂,喂 全体村民注意了!全体村民注意了!
大家没事类(无事)不要出来,尽量在文(屋)待的,不要串门子(串门儿)。
夜各(昨天)村里老五清到起(早上)在门儿浪(街上)逛,还一得(一直)在门口个就(蹲着)的,吃吧清到起(早上)饭看天亮瑟瑟类(天好)背着攫头去地摸游(溜达)了,晌午(中午)也不说回家,傍黑天(傍晚)才回,家人急类没法没法类(跳脚),给他嚷毁蓝(吵了),别个几眼啊(眨眼),給恁都(你们)一得说一得说(一直)就是说不醒(不听),越表你咋越咋,不觉类脸上没落落类(没脸)。
今类(今天)又发现老友弟儿俩(兄弟)把垃圾倒在了路边,直剁剁类(笔直)大街,你大舎舍(大方)倒垃圾桶不行,两步也不想走,是谁赶紧掺空儿(抽空)扫打(打扫)了啊,不能光恁啧(自己)穿类拽瑟瑟类(漂亮),家里也拾掇类(收拾)哇卓卓类(好),咱干事也得硬磕磕类(厉害)对吧,特殊时期大家伙注意讲究卫生。
明儿类(明天)再发现类似情况,咱该咋的就咋的啊,愿意挨嚷类就一得让嚷你啊,蝎拉虎子(壁虎)一戳还知道跑类,恁别脸上不挂色儿(脸红)啊,为了大家健康着想,特殊时期大家伙不要个挤凑最(扎堆)啊。
哈哈! 虽然语气有些硬邦邦,但是表达很是掷地有声,有没有觉得我们当地的村干部也是很可爱滴!