制作需要的原酸奶需要的原材冷藏鲜巴氏鲜牛奶一盒
酸奶发酵菌粉1支
全脂奶粉50克
在家做酸奶需要的工具最方便的自然就是小型的酸奶机
如果没有酸奶机用酸奶做引子做酸奶，就用一个不锈钢盆，加上家里面的电饭煲就可以来发酵酸奶。
酸奶的做法第一，洗干净不锈钢盆，再用热水烫洗一下，倒干净水分备用。
第二，在不锈钢盆里把50克全脂奶粉加进去，然后再加入酸奶菌粉，再加入300毫升牛奶。一起用搅拌棒把奶粉和酸奶菌粉都融入在牛奶里面。
先用少量的牛奶来搅拌均匀，这样的话比较容易一些，如果牛奶全部倒进去的话，那搅拌起来就不太容易。
第三，再把剩余的牛奶加进去搅拌均匀。
第四步再把不锈钢盘放进酸奶机或者放进电饭煲里面。
这一步主要就是加热和发酵，那么酸奶机可以直接按动按钮，选择功能进行发酵，电饭煲呢，也可以在里面加入热水，然后再盖起就可以发酵。
发酵一晚上之后就好了，可以直接盆子连着盖子去冷藏，或者用干净的保鲜盒分装
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