营养价值：橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒、鱼、蟹毒等橙子能降低胆固醇吗。橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用保健功能：

《医方摘要》每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半，这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现，每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。

柑橘类水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。

柑橘类水果的果皮里含有大量果胶，其中的芳香油有开胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纤维，橘络有止咳化痰的效果。然而，这并不意味着没有咳嗽痰多和食欲不振问题的人也非要吃橘皮和橘络。

最后需要注意的问题是：如果仅仅喝橙汁，橙子的保健效果就会大打折扣。因为在加工橙汁过程中，维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素损失很多，而果胶以外的其他膳食纤维几乎就全部损失

相克的食物橙子忌与槟榔同食，如果与槟榔一起吃，橙子里的维生素C会与槟榔内的石灰发生反应，导致人中毒。

橙子的选购技巧橙子选购技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔；其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色

橙子的营养价值是：橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高。中医认为:橙子有生津止渴，舒肝理气、通乳

、消食开胃等功效，有很好的补益作用。现代医学研究

认为:橙子中维生素C、胡萝卜素

的含量高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂

，对皮肤干燥

也很有效，非常适合在干燥的秋冬季节食用。橙子皮内含有的橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效，特别适合孕妇

食用。

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橘子的营养价值是：桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，而桔瓤上面的白色网状丝络，叫“桔络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。桔核性味苦、无毒，有理气止痛

的作用，可以用来治疗疝气

、腰痛等症。就连桔根、桔叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤

，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。

所以橘子的全身都是宝，而橙子中的维生素c是最高的。两者都有生津止渴的作用和其他功效，但是橘子全身是都可以入药的，但是没听说橙子可以入药

脐橙的功效体现在哪些方面？

一，脐橙的基本信息

脐橙是柑橘属植物甜橙（Citrus sinensis）的一个栽培类型。

一些学者把甜橙分为三大类，即普通甜橙、脐橙和血橙。脐橙的主产区在美洲各国，主要特征是果顶有脐，脐实际就是一些发育不完全的心皮群，它们被成熟的橙皮完全包着或者部分包着，形状如肚脐，故名“脐橙”；一般果形比较大，果皮比较粗糙，但容易剥离，果肉的酸分比较高。

我国从国外引种的品种不多，例如有新华脐橙、汤姆生脐橙、罗伯生脐橙等等。

二，脐橙的功效

根据有关单位研究测定，脐橙的果实主要含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、无机盐、核黄素、尼克酸、多种维生素（其中维生素C和维生素P最高）、钙、磷、镁、钠、氯、硅等营养物质。因此食用脐橙对人体有增加营养物质的作用。

脐橙的果皮、桔络和种子都是优良的中药材，具有健胃、祛疾、镇咳、止逆和防治高血压症的功效。

脐橙的果皮、花、叶等都含有芳香油，是提制香精油的优良原料。花含有丰富的蜜糖，并且花期长，是很好的蜜源植物。它的海绵层中含有近似维生素P的桔皮甙，是制脉通剂的好原料。