拐枣是一种野生水果，称为万寿果拐枣是什么水果。熟后吃起来很甜，果肉多汁且没有凹陷，受到很多人的欢迎。拐枣的营养价值很高，而且营养丰富。民间常用拐枣酿酒来达到活血祛湿，降脂护肝的作用。
1.拐枣的功效
拐枣富含蛋白质和碳水化合物，以及多种苹果酸和矿物质。人体吸收了这些营养后，可以加快新陈代谢并补充人体营养，这有很多好处。拐枣还可以为人体提供许多能量，并有增强抵抗疲劳的能力。拐枣中含有丰富的水，葡萄糖等物质，因此对人体的排泄功能非常有益。它可以促进肠蠕动并改善便秘。因此，它还具有改善便秘的作用。
2.拐枣的作用
拐枣的营养价值很高，而且其中所含的有机酸和葡萄糖可以扩大血容量。它也可以分解酒精酶，使醉酒的人醒目而平静。此外，拐枣还含有丰富的钙，皂苷等元素。这些元素可以抑制人体中枢神经系统，防止手足抽搐，肌肉痉挛等，并可以缓解侧支和缓解痉挛。而且拐枣还可以降低血压，这非常适合高血压人群。不仅如此，拐枣还可以分解人体中过多的营养，消化脂肪，达到减肥的目的。
现在进行枣树嫁接常用的砧木，有本砧和酸枣砧木，二者均可采用根蘖苗或实生苗。根蘖苗的根系属于茎生根系，水平根较发达，而垂直根较纤细。实生苗的根系，其垂直根高于水平根。
本砧是指一般枣树的根蘖苗，和用种仁饱满的枣核播种育成的实生苗。酸枣可利用野生的，也可在苗圃播种，酸枣出仁率高，成本低，繁殖容易，抗旱耐瘠薄能力强，深受枣农的喜爱。
另外，近年人们研究发现，铜钱树可作为枣树的嫁接砧木。铜钱树是鼠李科马甲子属的乔木树种。分布于湖北、湖南、四川、陕西、安徽、江苏、云南和广西等地。它是我国南方较好的枣树砧木。其嫁接成活率可达80%以上。
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