野菜在市场上为什么那么贵种植黄花菜能赚钱吗？因为它的稀有性，同时因为无任何药物残留，算完全生态有机的健康纯绿色野菜，这个和现在人们的生活追求是密切相关的。那么有人看到这个现象后，就想到了通过在农村种植野菜来赚钱的想法，这个想法可以有吗？能行吗？

野菜的种类非常多，而且在不同的地域内，人们所吃的野菜品类也不同，但有一些野菜是非常大众化的，每年到了某种野菜生长的季节，城市郊区的人们也好，农村的人也罢，都会到田地里、山坡上、小溪边采集一些野菜来尝尝鲜。大家都熟悉的荠菜就算一种非常大众化的野菜了，身边很多人到了春季都会采集回来包饺子吃，这个野菜已经有人在进行规模化种植了，根据市场上人们对其喜欢的程度来说，这个种植还是可以的。

在农村种植野菜是否赚钱要考虑的因素比较多，首先一个就是这种野菜在市场上的需求量非常大；其次就是这种野菜的产量比较大；再次就是人工种植后不会改变野菜原来特有的特性，比如口感上的，味觉上的感受；最后就是种植成功后通过什么渠道分销的问题了，是否蔬菜经销人员也愿意来销售你种植的野菜，这就牵扯到了利益的分配问题了。

在我看来，在农村种植野菜选对野菜品种，用心经营、有营销策略，还是可以赚到钱的！因为已经有尝试的，也有取得成功，比如荠菜、蒲公英、香椿等等。

我是【洞察三农万象】头条号优质三农领域创作者、扶贫达人团优秀成员，我希望与大家一起交流三农问题，欢迎大家关注！

现在承包土地建大棚种蔬菜听说很赚钱，不知道是否可行？这位朋友，你得出这样的结论，还是道听途说获得的，我猜想你一定是听说了现在，2021年最近一段时间（大约十月，十一月）蔬菜出人意料的大涨价后，才有此想法的，不错今年的这个蔬菜价格确实远远的超出了人们的想象力，也难怪人们惊讶地说：“青菜价格涨过了肉的价格”。老赵也从市场上获得了第一位的信息，菠菜14元一斤，我们这儿的猪肉这时才12元、13元一斤，这是老赵有生以来，第一次亲眠目睹了青菜比肉贵的事实。

所以，这位朋友你才要建大棚种蔬菜，但是你对种蔬菜是否很赚钱还有疑问，只所以让你有种蔬菜很赚钱的想法，还是由于今年的蔬菜特殊行情，再加上道听途说的消息，才激起你种蔬菜大棚的热情。

但是朋友，你还注意到没有，最近蔬菜的价格又回落到了正常水平，这次意外的蔬菜价格暴涨，那是特殊情形，只是因为今年特殊的天气，再加上今年的通货膨胀这个经济环境而造成的，这并不能说明建大棚种蔬菜就一定有今年这个行情。凡是种过蔬菜的人都知道，菜价是不稳定的，也许今年高一点，明年就低一点，也许今天这个价，明天就那个价，有时赚的多点，有时赚的就少点，弄不好有时还亏本，不过你要是长年坚持种蔬菜，并且关注市场行情，那你一定会挣到满意的钱，至于是不是你说的那种很挣钱，这我就不知道了。老赵也感到很疑惑，到底什么才是很挣钱的买卖，谁也无法介定，你以为现在就去种大棚蔬菜是最挣钱，那也未必，因为等你把菜种出来啦，却不一定有这样的行情，如果说真这样做了，结果一定会令你失望的。

我说，这位朋友，如果你真想种蔬菜挣钱，我真心的告诉你确实能挣钱，但不一定能达到你的理想目标，象最近一二年蔬菜反复无常的价格，也许还会有，也许不在有，但是谁也无法预测到，如果你还期望十几元钱一斤的大蒜，八九元钱一斤的大葱，十四元钱一斤的菠菜，这就是你很挣钱的理想目标，我劝你还是别种了，因为这样的机会真的不容易碰到。

黄花菜又名金针菜，主要食用花蕾，是菜药兼用的珍稀蔬菜。黄花菜适应性强，对土壤要求不高，一般栽后可多年收获，栽后8-10年可翻耕倒茬。黄花菜喜水喜肥，在种植过程中要根据需肥特点补充营养元素，保证生长。

黄花菜地里，肥料好，还是农家肥好？“庄稼一枝花，全靠肥当家”，种点自家吃，或种出纯天然及有机的黄花菜，肯定是用农家肥好；若是规模化种植优质高产、绿色无公害的黄花菜，建议将肥料与农家肥配施更好。

首先，施好基肥。栽植黄花菜前，可每亩基施腐熟的农家肥（牛粪、猪粪等）1000-1500公斤、过磷酸钙50公斤，采取沟施或环施，避免肥料与黄花菜根系接触。对于种植一年以上的黄花菜，在冬季要注意施冬肥（基肥），冬肥在黄花菜进入休止期使用，主要以有机肥为主，腐熟的牛粪、猪粪可用1500-2000公斤/亩或用饼肥40-60公斤/亩，并配合施用磷肥，采用穴施，以提高肥效。

第二，早施苗肥。苗肥一般在黄花菜开始萌芽时施用，提苗宜用速效的氮、磷、钾肥，可用人粪尿或尿素5-10公斤/亩，过磷酸钙10公斤/亩，氯化钾或硫酸钾5-10公斤/亩，促进叶片早生快发。

第三，重施薹肥。黄花菜薹期是需肥量最多的时期，适时追好薹肥有利于优质高产。薹肥一般在花蕾分化初期、花薹抽出时施用，可施用饼肥、尿素、过磷酸钙、氯化钾等，应根据黄花菜的长势合理施用。施肥方法可采取穴施或条施，施肥后结合浇水。

第四，补施蕾肥。蕾肥一般在黄花菜进入盛采期施用，目的是防止早衰，提高促蕾壮蕾，延长采摘期。可施用人粪尿、淋施尿素，也可采取多次叶面喷施磷酸二氢钾、尿素、过磷酸钙溶液。

施用的农家肥要经过腐熟后施用，种植过程要根据黄花菜的长势调整施肥量。当前农业产业较为集中，农家肥不宜获得，可用商品有机肥，或有机无机复混肥等。以上便是今天要讲的内容，希望对你有帮助，若有疑问欢迎评论交流。