如果您了来天津玩,我建议您最起码得住一宿,转天早起,往居民楼里走,看哪家煎饼果子排队就买哪家盘一盘天津特产美食。
您了,也可以去西北角尝尝那里地道接地气的天津卫早点和小吃。嘎巴菜、老豆腐、羊肉粥、粉丝汤、三皮两馅、菱角汤、炸糕、羊汤、牛肉烧饼、传统糕点……
您了要是住在五大道附近可以尝尝那边的陈记嘎巴菜。如果距离甘肃路不远的话可以去甘肃路附近的万全道遛遛,那里早上热闹,晚上也热闹,很有市井的感觉,倍儿接地气,吃着肉饼,听着旁边的天津人拉家常,太美了。
对了,如果您喜欢新颖好玩的吃的,我推荐河北路的共鸣咖啡,拥给嘛呢?
他家有独具特色的大梨糕拿铁和old dirty!
大梨糕拿铁,天津卫貌似有句老话:吃了大梨糕,走路不摔跤!
old dirty
天津卫娃娃耐吃的桂花藕粉和浓缩咖啡碰撞出的火花
不喜勿喷,不是广告,是真心推荐!
对了您了吃过大饼抹酸磨膏嘛?
介似真理道的清真刘记熟梨糕家的
给外地来天津的游客朋友推荐天津最值得吃的美食,好像并不难,但又好像并不容易。说实话,这个问题很早以前我就思考过,设身处地换位思考,如果自己去别的城市,最想吃什么?答案一定是:最便宜、最好吃,又是在别的地方绝对吃不到的东西。那么,在这个前提下,答案来了——
第一道,炸糕。具体说,是“耳朵眼炸糕”,这是经久不衰的“天津三绝”品牌之一。北京也有炸糕,但一般是烫面的,豆沙馅。天津炸糕略有不同——用糯米作皮面,豆沙馅,用香油炸成淡金黄色,馅心黑红细腻,口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬。关键是,价格便宜,4块钱一个,“耳朵眼”现在在天津开了很多底商窗口,开发了很多不同馅料的新产品,但还是推荐传统豆沙馅。
第二道,嘎巴菜。这是离开天津就绝对吃不到的早点,有两家品牌最值得推荐——“真素诚”和“大福来”。以绿豆、小米磨成浆摊成煎饼、晾干后切成小条,浸在浓稠的卤汁中盛入碗里,浇上芝麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、辣糊、撒上卤香干片和香菜末。价格不会超过5块钱。
第三道,也就是天津知名度最高的小吃煎饼馃子,这个外地也绝对没有,就算有,也绝对没有天津味儿。煎饼馃子也是先用绿豆、小米磨成的浆摊成煎饼,上面再摊一两个鸡蛋,煎饼翻个,裹上馃子或者馃篦儿,抹面酱(注意这里是面酱,嘎巴菜是麻酱)、酱豆腐汁、辣椒油、辣糊、葱花(不能加香菜末)。煎饼馃子现在在天津比较出名的是南楼煎饼、赵师傅煎饼、杨姐煎饼、二嫂子煎饼等个人品牌,其实很多楼群小区里的煎饼馃子都非常好吃,但楼群里的煎饼馃子也有很多非常难吃。所以外地人来天津,还是选择品牌煎饼馃子比较保险,价格不会超过10块钱。
再赘述一句,嘎巴菜和煎饼馃子过去都是早点,煎饼馃子现在全天都可以吃到了,但是嘎巴菜只能早晨吃到。无论吃嘎巴菜还是煎饼馃子,一定要注意调料自选,比如本人不喜欢酱豆腐的味道,所以从不加酱豆腐,但一样非常好吃。这个纯粹要看个人口味,没有哪一个是必须的。