建盏最辉煌的时刻是宋朝建盏的作用和功效,宋朝文人用建盏喝茶的极多,
是谁把建盏踢翻在地的?
是进步,是品茶品味的提高,唐宋时的抹茶,就是茶粉加上胡椒面等等调料,没错真加调料,做菜一样,所以奶茶那时候就有,宋朝调料渐渐加的少最后没有,后来传到日本,就是日本茶道的核心,那是当年茶叶不好,茶叶加工工艺不行,先进茶叶品种没有选育出来,其实那个时候,苹果橘子大米都不行,今天的大米茶叶苹果都秒杀唐宋时期,当然最牛的大白菜;这个唐朝转基因新产品,今天才是巅峰!今天的农产品,品种选育是千年的努力结果,秒杀千年前,今天的白茶红茶工艺,尤其是建国后才有的金骏眉滇红,秒杀古代茶叶工艺,
茶叶的进化,茶叶工艺的进化,淘汰了茶粉,也同时淘汰了喝茶粉最棒的建盏。
日本饮茶方式依然保持中国唐宋时期饮茶方式,非常落后和低劣,所以日本依然使用建盏,而中国茶具和饮茶方式已经领先日本千年了,在喝茶方面日本远远落后于中国,
中国国内目前喝茶的人近六亿人口,其中绝大多数不使用建盏,今天中国使用建盏的人,一般是亲日和倾慕日本文化的人,中国喜欢日本文化的人不少,建盏为这些日本文化爱好者提供体验日本茶道的方便,日本人饮茶主流还是宋朝之前的抹茶方式,茶色深,有白沫,也适合用建盏喝茶,日式饮茶方式用建盏是适宜的,
当然除了喜欢日本茶道的人以外,喜欢日式抹茶的人也适宜用建盏,建盏和日式茶道日式抹茶天然契合,
建盏在国内是有适合人群和市场的,完全迎合了喜欢日本文化日本茶道日本抹茶的人,
泻药!!!
建盏是什么?具体是什么成分组合,百度会告诉你。
用建盏喝茶好吗?有多好?百度也会告诉你的!
但是,深层次来说,建盏的成分配比多少?釉水配比,是否二次烧制,这个都是每个师傅的秘密了!
我也可以很认真的说,建盏喝茶其实跟拿几块钱的小碗喝茶没什么两样。最多就是这个茶杯挺好看的!
我很负责的说,建盏是被包装的东西,这里面的利润,比卖毒品高。一些所谓名家的,比卖药品的利润都高!!
建盏,就是一茶碗。无论怎么包装,他还是一茶碗!为什么会值钱?最主要的就是故事,情怀,以及逼格!
建议所有的新手朋友们,超过100的电烧,超过200的柴烧都不要卖。现在每周末,很多直播平台都有人做代购建盏,去留意一下,多听,多问,然后再买!
因为,每周末建阳市集摆摊的那些人,平常规格的,机压电烧差不多50以内,全手电烧差不多100以内。机压柴烧分龙窑跟倒烟窑(日本窑),机压龙窑差不多50-100,全手龙窑300以内。倒烟窑基本100以内就能买到全手的了!
电烧就容易区分了,龙窑与倒烟窑最大的不同点在于气孔,倒烟窑基本没有气孔,龙窑会有小气孔,倒烟窑一般盏底柴气(熏或者说烧变色了,类似深卡其色)很足,龙窑是火痕明显!
最后提醒一下新手朋友,多看,多听,多问才能避免被药太多!
非常感谢邀请,回答如下。
㈠ 水为茶之母,器为茶之父。茶圣 “陆羽” 在《茶经》中精心设计的茶器多达二十余种,足可见古人对茶器的重视程度。随着建盏的盛行,也产生了许多关于建盏的茶文化。
㈡ 建盏的特点。
① 隔热保温效果。建盏坯胎微厚,胎质疏松,能够起到隔热保温的作用。
② 透气、能够过滤吸收杂质。建盏的釉层中均匀分布许多气孔气隙,能够起到透气、过滤吸收杂质的作用。
③ 磁化水质使硬水软化的效果。建盏中的黑色坯胎,含铁量极高,能够将各种硬水,进行初步的软化磁化。
㈢ 用建盏喝茶的好处。
① 隔热保温,提升口感。由于建盏的坯胎较厚,胎质疏松,能够起到保温蓄热的作用。用建盏喝茶,可以长时间的保持茶汤温度,起到维持口感的作用。
② 磁化水质,提升口感。建盏坯胎含铁量极高,具有很强的磁性,能够软化硬水。用建盏喝茶,能够使茶汤变得柔软甘甜,顺滑温润。
③ 气孔有保鲜作用,提升口感。建盏的釉层中,均匀分布着许多气孔气隙,能够起到保鲜的作用。用建盏喝茶,能够使茶汤更加鲜爽甘醇。
④ 养生保健作用。建盏坯胎泥料中的铁离子含量丰富,能够很容易的吸收水中的氯离子,使得茶汤柔顺,人体更加容易吸收。
㈣ 适合使用建盏的茶。
① 半发酵以上的茶。建盏适合于: 半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶、老茶。如: 黑茶、熟普、乌龙茶、老白茶等。
② 不适合的茶。建盏不适合于: 不发酵茶、轻发酵茶、微发酵茶。如:绿茶、黄茶、生普、明前茶、雀舌等。
㈤ 建盏的不足之处。建盏茶具,多以深色花色杂色为主,不利于观茶赏茶。
㈥ 个人观点。● 建盏只有利于品茶,不利于观茶。
● 建盏用来冲泡发酵茶、老茶、较好。
(仅供参考,感谢关注风轻云淡高山流水2900)