吃米饭时有一股淡淡的甜味主要是因为?这是支付宝蚂蚁庄园12月6日的问题,在今日已提前公布,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下吃米饭时有一股淡淡的甜味主要是因为什么原因吧。
吃米饭时有一股淡淡的甜味主要是因为什么原因
1.吃米饭时有一股淡淡的甜味主要是因为?
唾液淀粉酶的作用
米饭本身甜
2.正确答案:唾液淀粉酶的作用
3.答案解析:
吃米饭时感觉有甜味是我们口腔中有一种酶叫唾液淀粉酶在发挥作用。每当我们吃米饭的时候,米饭在口腔中通过牙齿的咀嚼,米饭碾碎,唾液淀粉酶就随着口水进入到米饭中与米饭发生一系列的反应,最后唾液淀粉酶成功的将米饭中的淀粉分解成麦芽糖
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