炒菜时可以放一两片蒜来测油温，哪种情况代表温度合适？在今日已公布，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下1月11日蚂蚁庄园的正确答案吧！
炒菜时可以放一两片蒜来测油温，哪种情况代表温度合适
1.炒菜时可以放一两片蒜来测油温，哪种情况代表温度合适
蒜不变色，油冒泡
蒜变黄，油冒烟
2.正确答案：蒜不变色，油冒泡
3.答案解析：
油温，指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为"几成热"每成热约为25度左右。对油的温度习惯上还分为温油，温热油，热油及烈油。温油，也称为三四成热。油温在100度左右，此时油面泛起白泡，无声响和青烟。温热油，也称为五六成热，油温在150度左右，此时油面向四周翻动，略有青烟升起，这种油温最适合煎，软炸等。热油，也称为七八成热，油温在200度左右，此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲，这种油可适用于炸。烹。炒。氽等烹调方法。烈油，也称为九到十成热，油温在257度左右，即将到燃点，仅适用于爆菜等等。
4.推荐阅读：
蚂蚁庄园今日答案汇总
蚂蚁庄园今日正确答案一览
以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园1月11日的答案了，答案是蒜不变色，油冒泡，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注哦。
看过本文的人还看过
- 零容忍丨电話不接、手机微信不回 扶持党员干部骗光结队困难户血汗钱
- 基因改造蚊子，以人类现有的技术水平能灭绝苍蝇和蚊子吗为什么
- 逛野生动物园不只是逛野生动物园 这一件“正事”的实际意义被比较严重小看
- 杭州市一大大货车翻车3人被埋压丧命 涉嫌工作人员已被控制
- 我国为阿富汗支援棉服绒毯等过冬物资供应
- “天津体育大学”能否落地，天津体育学院运动与文化艺术学院怎么样？
- 武汉eStarPro夺冠，2022王者世冠KIC总决赛诞生八冠王
- 烟酒店到底挣不挣钱，那些开烟酒店的都是怎么赚钱的啊特别是大城市很多这种店铺专卖
- 为何建议老人别和子女住一起，老人，为什么不能和孩子住在一起
- 第六届两岸青年人英式橄榄球沟通交流赛在福州市揭幕
孟晚舟回国，今夜将到达深圳市，乘飞机写出文章感语
又一电脑操作系统，华为公司全新升级公布欧拉
全民飞机大战每日一题答案大全
动态壁纸：换个会动的壁纸你不心动吗？
海量福利送不停 《梦幻花园》新关卡开放
一个新公众号怎么吸粉，公众号怎么推广引流?新手小白如何推广公众号？
万能驱动助理
易我数据恢复
电脑系统重装
WPS Office
有道词典
极速压缩
压缩软件
几何画板mac版
腾讯手游助手
蓝叠模拟器
Google 
爱奇艺轮播台
虎牙直播助手
酷我音乐
芒果TV
QQ音乐
变声软件
暴风影音
Logo设计
思维导图