近日,国际癌症研究机构(IARC)宣布,阿斯巴甜可能是致癌物质,引发全球关注。阿斯巴甜是无糖食品和饮料中常用的甜味剂,此消息发布后,无糖可乐等含有阿斯巴甜的饮料受到了广泛质疑。 然而,世界卫生组织强调,这一认定是基于有限的证据。在回顾了美国和欧洲对人工加糖饮料进行的三项大型人体研究后,国际癌症研究机构发现阿斯巴甜与一种被称为肝细胞癌的肝癌之间可能存在联系。但是否食用人工甜味剂真的会导致癌症,还需要进一步研究。 世卫组织还表示,每日摄入阿斯巴甜的安全限度是每1公斤体重40毫克。换言之,普通成年人每天必须喝9到14罐含阿斯巴甜的苏打水才会超过这一安全限制,可能面临健康风险。这个数量对于正常人来说几乎是无法达到的,只要在日常生活中避免大量饮用含有阿斯巴甜的无糖饮料即可。 另外,由于口感等因素,现在许多无糖饮料中都选择了天然代糖如“罗汉果糖”等作为甜味剂,这种味道更容易被人们接受。