“鸳鸯锅”不仅是一种火锅，也是一种自然现象，指的是由于不同河流的含沙量不同，在交汇处出现一清一浊的奇特景观。这种现象更多的是在汛期出现，属于限时限定款，平常难得一见，除非两条河流含沙量相差极大。 长光卫星公布了旗下吉林一号拍摄的多处江河“鸳鸯锅”景象。在重庆涪陵区，乌江和长江交汇处，澄黄的长江和碧绿的乌江界限分明，多在夏季汛期时出现，原因是长江上游强降雨影响，流入长江的泥沙含量增加，呈现为“红汤”。 在重庆渝中区朝天门广场，长江和嘉陵江交汇处，经常会出现“鸳鸯锅”景观，但大多数时候都是嘉陵江的水较清，长江的水较浑浊。这张图上的“鸳鸯锅锅底”反转，长江成了“清汤”，嘉陵江则是“红汤”。原因是前期涨水，嘉陵江上游的局部地区连降大雨，导致嘉陵江上游水量变大，泥沙含量明显增多，呈现橙黄色。 这种汛期的“鸳鸯锅”一般只能维持一周左右，待降水结束、江流变缓、泥沙沉淀之后，两江交汇处就会恢复常态。“泾渭分明”则是另一种“鸳鸯锅”，这个成语来自陕西西安高陵区，其中渭河是黄河的最大支流，泾河又是渭河的最大支流。 在广西南宁江西镇的三江口，左江呈现黄色，右江呈现青色，两江在三江口汇成南宁的母亲河邕江。因为右江上游在百色段有大型水库，大部分泥沙在水库中沉淀下来，所以下游江水清澈。当船只从左江进入邕江，冲破江水分界的“屏障”，就会划出了一道清晰的尾线。 在广西梧州藤县，作为“西南水上门户”，是一个百河汇流之地，珠江的干流浔江和两条一级支流北流河、濛江河在藤县中部交汇，其中北流河汇入浔江时相对浑浊，因此呈现清晰的分界。
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