今天分享的是月华的微信群“60分妈妈私享会1群”里的巧手辣妈“晓晓的潮妈”创作的猪肉豆腐饭团。
为了让大家更详细的了解做法，潮妈特地拍了两次照片哦。谢谢潮妈的用心，现在就一起来学习一下吧！
材料：夹心肉100克，豆腐一块，鸡蛋1个，米饭适量。
做法：1、肉洗净，剁成肉糜后，加入些许生姜水、盐腌制片刻。选择夹心肉的原因是夹心肉相对来说比较嫩，容易咀嚼。生姜水的做法是把姜切成末，放入碗中，加适量开水，浸泡片刻。然后取适量水腌肉，这样可以去除肉的腥气。
2、豆腐洗净，用刀碾碎。
3、把肉糜和豆腐混合在一起，加一点点调味酱油，再按1:1的比例加入米饭，打入鸡蛋，搅拌均匀后捏成一个个小圆子备用。因为腌肉的时候加过一点盐，所以这里只要放一点点酱油就够了。米饭最好选择刚煮熟的，取出，放温搅拌松散后加入，这样米饭才不会结块。
4、不粘锅烧热，刷一层婴儿食用油，放入饭团。用小火煎2-3分钟后翻面。
5、换另一面再煎2-3分钟。注意，一定要是小火，大火很容易外面焦了里面还是生的。
6、煎好出锅就可以给宝宝吃了。如果宝宝不爱吃饭，可以像潮妈这样用甜椒切成圈摆个造型，中间再放一点宝宝爱吃的水果，保证会让宝宝喜欢的！
如果希望饭团更营养，月华也推荐大家可以在潮妈的基础上加入一些绿叶蔬菜，青菜、卷心菜、黄瓜、胡萝卜、番茄等搅碎后都可以放入哦！
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