“不要和乌鸦同桌吃饭，不要和伍佰喝酒，不要和任达华一起钓鱼。”有多少人记得这个段子？
在《古惑仔》中，张耀扬饰演的乌鸦吃着吃着饭就掀桌子，和他吃饭不仅吃不饱，还有生命危险。伍佰“来来来，喝了这杯，还有三杯”，永远还喝不到尽头，实力劝退。而在电影《黑社会》里，任达华与梁家辉一起钓鱼，上一秒还在云淡风轻地聊着天，下一秒就把梁家辉几砖头给砸了……
说起来，任达华塑造了很多经典角色，他见证了香港电影的兴衰，他的电影也影响和陪伴了几代人。1955年出生的任达华出道很早，还在读中学的时候就以模特身份出道了。19岁那年加入了无线艺员训练班，成为无线第三期学员，同期学员有周润发、吴孟达等。与周润发的少年成名相比，任达华的演艺之路相对坎坷。
刚加入TVB的时候他的角色要么是打酱油，要么是反派。直到80年代，他开始进入电影圈，当然，依旧是反派居多。虽然当时在电影圈里名气不大，但是多年的蛰伏让他磨练出了一身好演技。而说到他的从影史，不得不提到90年代，他主演三级电影的一段岁月。正片没有混出头，剑走偏锋出演王晶、李修贤等导演的一系列三级却大获成功。但这个选择也让他很长一段时间被认为“不入流”。
其后他开始接触“黑帮老大”，饰演过不少道上的人物。但也许跟早期经历有关，任达华给人的感觉总有些温厚，不像吴镇宇，万梓良那般光看脸就“坏”。1999年任达华参演了杜琪峰的《枪火》，这之后他又主演了《PTU》，《黑社会》，《文雀》等多部杜琪峰导演的作品，一度成为了杜琪峰的御用男主角。任达华主演的电影中，评分高的有一半都是杜琪峰执导的。
至此他的形象也开始多变，他可以是帅气能干的警察，可以是游手好闲的扒手，也可以是表里不一的“话事人”。
在电影《文雀》中，任达华饰演一个有格调的“盗贼”，有一段是他与几个“兄弟”合作，从嘴里掏出刀片划破路人衣物，轻松地连偷3个的皮夹。在拍摄这个镜头的时候，任达华用的是真刀片。而为了学得这项小偷绝学，他请教了一个金盆洗手的神偷“老前辈”专门练习这项技能。“老前辈”一次能放五块片头在嘴里，但是只教了他十分钟。
十分钟之后，任达华get到了这项神学，也能轻松放三块，左右腮各一块，舌头下面藏一块。当时虽然同剧组的林家栋跟他一起学习，但林家栋却只能做到含一块，因此他特别佩服任达华的学习能力。更厉害的是任达华可以把两块刀片同时放在嘴里像平常一样吃饭。
多年以后，任达华做客鲁豫的访谈节目，虽然距离拍摄《文雀》已经多年，任达华在节目现场还是可以熟练的把刀片藏于口中，再灵活地吐出来。
当鲁豫问任达华为什么要用真的刀片，不用假的来练习时，任达华用力地摇摇头说“不行不行，那样就不真实了”。
被问是导演的要求还是自己要求的，他回答“我自己要求的。”观众席响起雷鸣般的掌声。
鲁豫说在电影里面可以用一个假刀片或者用一个不锋利的刀片，其实这样的细节观众们都看不到。但任达华却这么认为，他说“这样就没有意义了”。他说那个动态很重要，即使是小偷，里面的情怀也很重要。只要把情怀表现出来，这个角色就会很好看。
这也就是为何任达华的演技会越来越受观众的认可的原因吧，拿到剧本后，无论饰演的角色是哪个行业，他都能认真地去揣摩，钻研。2010年，他终于在郭富城、刘青云等的夹缝中杀出血路，凭借《岁月神偷》封了影帝。近几年，任达华也像很多离开TVB的艺人一样，来内地发展。去年一部《破冰行动》，他饰演的赵嘉良一角让他再度在内地翻红。
回顾他40多年的演艺生涯，让人感动的是他的坚持与努力，就像他在封帝后的感言中所说的那样，哪怕是最平凡的人，只要够努力就会有梦想成真的那一天。而他的敬业精神，也会让现在动不动被里三层外三层的工作人员簇拥，拍戏念数字，用替身，靠抠图的小鲜肉们汗颜吧？
