作为刚刚步入职场的小白，要花钱租房子，还要在生活上自给自足，这可真是太难了！过惯了有父母发生活费的日子，现在要一切靠自己，可实在有些吃不消。我们只好在吃上面勒紧裤腰带，而炒菜量大、味道好、实惠，似乎是个不错的选择。
炒菜可以说是白天的大排档，只是比起夜晚，似乎少了点气氛，但价格也比晚上的大排档便宜许多，菜品也更加正式。毛血旺就是炒菜中的一道特色菜，四舍五入可以算是“小火锅”。
毛血旺，顾名思义，主料就是毛肚和血旺，血旺就是鲜鸭血。再放入猪肉、火腿肠、木耳、黄豆芽等食材，用重庆传统的麻辣口味煮成。
重庆的天气逐渐转凉，四五个同事，来到炒菜馆，先来一个大份毛血旺，打响了午餐的第一枪。
吃毛血旺，就像在宝库里面寻宝，拿着筷子在盆里搅动，看到一个合心意的“宝物”，就赶紧往碗里夹；吃完，又继续寻找下一件“宝物”。
仅一份毛血旺，口味有点单一，阿风作为一个回锅肉迷，也有自己的想法。她说这家回锅肉的肉片切得很薄，可以煸出更多的油，就不会太腻。还有洋葱、豆干、青椒和蒜苗四种配菜，比较丰富，总体来说味道不错，下次还要点。足以看出她对回锅肉的喜爱了。
但我觉得这家的回锅肉不够正宗，放了豆豉，像盐煎肉，不过我很喜欢里面的白豆干和洋葱。特别是其中的白豆干，咬一口，弹性十足，吃进去，糯唧唧的，味道是比较偏向咸甜味的，很下饭。
已经有两个荤菜了，是时候来点素菜了，我可是土豆的头号粉丝，土豆经过蒸煮烤炸，形态和味道都有许多变化，总归都是好吃的。
炒菜馆里最常见的就是干煸土豆丝，虽然不是绿色，好歹也是蔬菜嘛，来一份！
土豆长得圆圆的，颜色也不鲜艳，看着十分普通。可剥了皮，切成细丝，用宽油炸干之后，再与辣椒、花椒等调料干煸，土豆就“摇身一变”，不再普通。
干煸土豆丝颜色呈现金黄色，口感干脆，吃起来麻辣鲜香，实在是“巴适”！
不仅如此，在毛血旺和回锅肉的双重荤菜的夹击下，干煸土豆丝却被一抢而光，壮哉我大土豆！
虽说土豆也是素菜，可总觉得少了点什么，少了什么呢？嗯......少了菜叶子！那就再来一个青菜豆腐汤吧！前面那些菜，口味都比较重，吃完喝点清汤，洗去口腔中的油腻，也让肠胃得到了放松，舒服的感觉油然而生。
四个人，三菜一汤，也是一顿“豪华”午餐了。毛血旺一大份，只要28！每一份菜的量都很足，大家都吃饱了，毛血旺还剩了一些。四个菜，算下来人均不到20元，划算！
总的来说，味道4颗星，环境3颗星，分量5颗星，综合可以给这家炒菜打4颗星。
你吃过性价比最高的炒菜是哪一家呢？最喜欢点哪道菜呢？
