我叫喻学思,自九三年从事餐饮行业以来,最近在安阳经营几家餐饮店。安阳有文峰区贰两花椒、林州味道名厨光远店、渝记火锅、面遇上串等几家任总经理。目前在社会餐饮团体任职的有河南省豫菜文化研究会餐饮企业家专业委员会常务副会长,安阳市餐饮与住宿行业协会副会长。参加工作以来热爱本职工作,努力钻研烹饪知识,刻苦学习传统烹饪技术和新派烹饪技术。
2006年考取中国饭店协会注册裁判。2019年考取中国高级空调师。2020年考取中式烹调师。2021年考取河南省烹饪名师。2023年考取河南省餐饮与注册行业协会注册裁判裁判员。2023年考取河南省烹饪大师,多次参加省市级国家级烹饪大赛。2006年参加安阳殷墟杯烹饪大赛获金奖。2007参加河南省第二届豫菜品牌大赛金奖。2012年参加中国厨师节技能组金奖。
本人从事餐饮行业30年来遍访名师虚心学习,善于研发新菜品,热爱豫菜,专注豫菜的传承,同时非常注重对新员工的言传身教。自篇多篇教材,言传身教传承豫菜。工作中遵循豫菜烹饪宝典,"五味调和",我始终把传承豫菜、复兴豫菜视为己任。深信通过我们豫菜师傅的共同努力,一定会让曾经的菜系之母豫菜重振雄风。