捡材、生火、洗菜、择菜、切菜、炒菜……3月1日下午，武昌理工学院影视传媒学院2020级的学生们体验了一把“农村大锅灶做饭”，大家分工合作，做出了一道道美食。据了解，这是他们劳动教育课的课程之一“厨房手艺”。
2月27日，该校近1300名学生从学校出发，乘车前往京山市绿林山研学营地开展为期两周的劳动教育实践活动。连日来，学生们炒菜做饭、种植蔬菜、翻地松土、点播玉米、香菇培育、栽树绿化、清理杂草、打扫庭院，开展了丰富多彩的劳动课程。其中，学生们分批分组在研学营地的土锅灶动手烹饪，按组进餐，受到学生们热捧。
该校影视传媒学院党总支书记李曼介绍，通过动手择菜、理菜、洗菜、配菜、炒菜、做饭等活动，让学生基本掌握烧火做饭的程序以及炒菜的基本技巧。体验大锅灶做饭，既是团队合作又是每个人在团队中实现自我价值的过程，通过在厨房的分工合作，培养学生的合作意识和合作能力。同时通过品尝学生自己的劳动成果，体会苦尽甘来的成就感，进一步感受劳动的价值和魅力。
据了解，土锅灶做饭活动时间为上午8:30和下午15:00，各班级教官导师根据课程安排准时将参与土锅灶的人员带到土锅灶区域集合。根据各班级人数，在不打乱班级建制的情况下进行分组，每桌 8—10人。分组后，各组利用5分钟时间，选出1名组长、1名厨师长、2名帮厨、3名操作员、3名杂工，组长主要负责组内的工作协调和安排，厨师长主要负责做菜，帮厨负责配合厨师长，操作员和杂工负责菜品准备、区域卫生和柴火准备。各组也可根据自身情况合理分工，人员交叉进行体验。
“首先我们一部分同学去捡柴火，一部分同学去领物资，之后就是前期的准备工作，摘菜、洗菜，生火、淘米，到最后呈现一桌美味佳肴，基本上都是由我们每位同学共同努力的成果。”该校播音2002班的李永隆同学说，这次活动不仅锻炼了我们自身的动手能力，也让我们明白要做出一桌饭菜是多么的不易，更重要的是我们学会了分工合作，懂得了合作共赢的精神。
辣椒炒肉、西红柿炒蛋、红烧武昌鱼、口水鸡、地三鲜、干锅花菜、炒土豆丝、炒大白菜......一道道美食在同学们的协力合作下完成，同学们一个个大快朵颐，大家纷纷表示“自己动手，丰衣足食，自己做的饭菜格外香”。活动结束后，同学们感慨万千，纷纷表示收获满满。
该校影制2003班的陈韶鲲同学说，我们十人一组从起锅烧火，到切菜炒菜，通过小组互相合作配合完成。我负责烧火，烧火看似简单，但要把火烧好也不是件容易的事，烧出旺火也不易。炊烟袅袅，是一道绝美风景线，这是难忘的回忆。通过亲自体验土锅灶烧火做饭，使我们“劳动教育”更深刻，让我们从中明白了团队合作的重要性。
影制2001班的刘晓涵同学表示，土锅灶是用柴火在炉子下搭火做饭。我们小组的很多成员都没有做过饭，但大家的热情都很高，帮忙洗菜、刷碗，每一个小组成员都尽自己的努力做好每一道菜。在做菜的过程中，我们也遇到了一些困难，看似简单的事情并没有想象中那么容易，也会存在一些风险。通过本次的劳动教育活动，我们懂得了劳动的不易，也理解了父母的辛劳，每一份工作都不是容易的，每一份工作都值得尊重与敬佩。
表演2003班的彭博同学在此次活动中的主要任务是砍柴和生火，他说，生火这个东西看似很简单，其实在生火的过程中，它总是灭，所以是一个反复的过程，但是功夫不负有心人，在一次次的尝试中，终于找到了正确的方法并且完全生火成功。“在我生火的过程当中，大家有的洗菜，有的切菜，有的做饭，一个个忙得不亦乐乎。大家在最后终于吃上了可口的饭菜，觉得自己的努力都是值得的。”他表示，特别感谢学校组织开展的劳动教育实践活动。
“看似简单的做饭，实际上需要整组同学的分工合作与相互配合，每人负责分配给自己的工序才不会慌乱。我负责洗菜择菜，其他同学考虑到上午气温较低，特地烧了热水让我洗菜，集体中的关心让我感受到无比的温暖。”表演2003班的鲁芷君同学说，通过这次劳动教育课，深刻感受到集体意识的重要性，也意识到珍惜劳动成果的重要性。（刘明杨）
