作者：豆腐乳
编辑：养乐多
最近有报道称，北京SKP商场中出售的挂绿荔枝标价高达1049元一斤，且上架两天就已卖空。
到底是啥荔枝，能卖到千元一斤？
原来，这种荔枝产于广州增城，是一种叫“挂绿”的特殊品种。其外壳上泛着绿色，有绿色的“丝带”环绕，因此得名。
增城古代就是著名的荔枝之乡，挂绿这种荔枝优秀品种在清朝时还是宫廷贡品。但挂绿成为贡品对种植挂绿的农民来说可不是好事，这意味着官员会借机骚扰勒索。
嘉庆年间，百姓实在受不了官老爷逼迫勒索，把挂绿荔枝树几乎砍光，只留下县城西郊西园寺(现荔城挂绿广场)一棵得以幸存。
现在的挂绿荔枝，由仅存一株挂绿荔枝树嫁接而来，共有四千余株。
可见封建官营经济对生产的阻碍作用很大，优秀品种竟差点绝种。市场经济充分竞争，反而能做大。
最近挂绿的出圈，则体现了近年来增城荔枝品控、物流、营销的进步。
北京SKP商场中出售的挂绿荔枝，背后是供应链品牌“三百颗”，把挂绿打进了高端市场。
反过来，在生产端，就对荔枝有更高要求。为了保证每颗荔枝饱满，引入了一台标准化的荔枝自动化智能分选设备，智能分拣、精准清洗、预冷和检测。
冷链配送现在都能保证荔枝在采摘后第二天一早就能在广东省外上市。
再经过包装和营销，打进高端渠道，挂绿就有了千元身价。
而且北京SKP商场是高端消费场所，在这里卖高价荔枝不会让普通人有一种“不知道价格去买却被‘刺杀’”的感觉。哪怕网上卖的挂绿也是一斤二三百元明码标价，也不是水果刺客。
而且中国也确实需要打造一些高端奢侈品品牌，用来赚富人的钱。
根据全球知名咨询机构贝恩公司发布的《2021年中国奢侈品市场报告》，2021年中国个人奢侈品市场预计将实现36%增长，达到4710亿元。
这么大的奢侈品市场，却充斥着外国品牌，实在是太遗憾了。而且某些品牌近些年有不少种族歧视和文化挪用的丑闻。
国内需要有好的奢侈品品牌与之竞争。
这方面包装、营销可少不了，而且别看外国奢侈品品牌高大上，实际上仔细看其发展历史里也有俗气乃至黑暗的一面，营销好了，这些都不是事。
这就像看上去光鲜亮丽的小鲜肉，人家抽烟喝酒烫头出轨演技差舞台划水笔试和面试时间都不为人知，热度好好营造，照样有一群脑残粉大把花钱，大叫哥哥是最好的！
而且营销好了，国产奢侈品赚国内富人的钱也是好事。有钱人把钱花在千元荔枝上，起码还能吃个甜味，比投资信托产品后暴雷强不少。
卖得上价的水果，渠道、营销、物流、种植都赚得到钱，农民种植高附加值水果能避免恶性竞争，收入相对稳定。而且尽管价格贵，但挂绿受众还是广了。以前只有皇帝老儿能吃到，现在只要多花钱，谁都能吃到。
那有人会问，我还是花不起这钱，是不是我就吃不到了？
那也不是。
前段时间我买过一些荔枝，价格46元一斤，虽然也不便宜，但毕竟荔枝吃得少，这价格买一点尝尝也能承受。后来我才知道，原来这就是挂绿。
想吃挂绿可以来广州，只要住得离增城足够近，50元以下的挂绿也是能买到的。
现在荔枝季节快过了，挂绿早已过季，如今上市的是仙进奉，比挂绿便宜一点，也要三十多元一斤。
除了这两种品种，增城还有水晶球、桂味、糯米糍等荔枝品种。
想要吃便宜又好吃的荔枝，欢迎在荔枝上市的季节来广州旅游。那段时间除了天太热之外，广州还是很友好的。而且不仅能吃到荔枝，还能吃到其他广州特产水果，比如差不多同时上市的海鸥岛无花果。
无花果和海鸥岛这个网红景点绑定，已经小有名气，增城应该在下一步开发本地旅游，争取和荔枝绑定，让更多游客享受一下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。
参考资料：
1000元一斤的荔枝！不是“荔枝刺客”是“带刀侍卫” _光明网 https://guancha.gmw.cn/2022-07/17/content_35889259.htm
挂绿荔枝热卖有何启示-新华网 http://xinhuanet.com/food/20220719/9ebccec6d4784a68ab0344ae383dd9e6/c.html
南方农村报新闻:增城荔枝：有品有味-2020年04月25日 http://epaper.nfncb.cn/nfnc/content/20200425/Articel08002MT.htm
增城荔枝：突围需全“荔”以赴_栏目资讯_新闻中心_《品牌时刻》栏目官网_民族品牌促进发展工程 https://www.cctvppsk.com/html/news/ppdt/show-2848.html
增城荔枝，缘何“出圈”？_第8127版：广州观察·城事_2022-07-19_南方日报数字报_南方网 https://epaper.southcn.com/nfdaily/html/202207/19/content_10026471.html
“小佳荔”升级大产业_第7681版：广州观察·增城视窗_2022-07-05_南方日报数字报_南方网 https://epaper.southcn.com/nfdaily/html/202207/05/content_10024900.html
2021年中国境内奢侈品市场销售达4710亿元-中国质量新闻网 https://www.cqn.com.cn/zgzlb/content/2022-01/25/content_8778801.htm
本回完
