最近我们家出了一款日式小圆饼系列的新品——亚麻籽小圆饼，但是在评论互动的时候，竟然有一些粉丝把它误认为奇亚籽，天啦噜，你们竟然还分不清亚麻籽和奇亚籽？我这个博学爱吃的阿婆必须给大家上一课了！
首先在产地上，亚麻籽在全球各地都有它们的踪迹，而且越是寒冷的地方品质越好，我国陕西、宁夏等地就是亚麻籽生长品质最好的地方；奇亚籽则是来自美洲的舶来品，是一种类似薄荷植物的鼠尾草种子。
在形态上， 亚麻籽则和芝麻一样，有黑色和白色两种，呈扁平椭圆状，质地较软，有一股亚麻特有的香味，一般用作于制作糕点或者调味品后食用。
而奇亚籽个头较小，一般呈椭圆，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有小黑点，质地坚硬，本身是无味的，可以直接使用或者是泡茶使用。
在营养价值上，它们二者都是因为含有优质的蛋白和不饱和脂肪酸，具有非常好的保持身材的作用和维护心脑血管健康的作用，但是也
有些不同。
比如，亚麻籽富含纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分，保护心脑血管健康作用更加突出。奇亚籽则富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸
（亚麻酸是Ω3脂肪酸的一种），并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等元素，对于健身、保持身材来说更加具有吸引力。
再比如，尽管二者都有娇嫩皮肤的功能，但是亚麻籽是通过改善皮肤脂肪使皮肤更加细嫩有光泽而奇亚籽则是因为含有丰富的抗氧化物质可以缓解皮肤的衰老。
此外，亚麻籽在减轻过敏、减轻哮喘等方面具有非常不错的功效。亚麻籽具有超强的吸附金属的功效，将亚麻籽粉加入到重金属溶液中，水溶性纤维遇水溶解形成亚麻胶将重金属包裹，降低溶液中重金属的密度。
所以在2015年雾霾肆虐的时候亚麻籽这个在中国土生土长的坚果种子一下子走红起来，一些列亚麻籽油、亚麻籽保健品、亚麻籽蛋糕成为了国内健康生活的“新宠儿”，
而奇亚籽作为一个“舶来品”则是在国外有非常不错的保健口碑后引进过来的，在独具慧眼的商人的运作下，成了新晋的“网红产品”。
总结来讲，在使用上，就是亚麻籽加工后可食用，奇亚籽可直接使用;在功效上，亚麻籽保健心脑血管的作用更好，奇亚籽健康瘦身更加受推崇；且亚麻籽是根正苗红的国产保健原料，而奇亚籽则是从外引进的网红保健食材，懂了啵？
好了，本期内容到这里就结束了，跟着阿婆看美食，不仅会吃还懂吃？评论区告诉阿婆，亚麻籽小圆饼你会喜欢吗？
