一周热点速报
（2023/07/17-2023/07/21）
产品
国内：
1、7月19日，水獭吨吨推出冻干鲜柠茶系列新品口味——葡萄桑柠柠。是继今夏推出柠柠柠柠、鸭屎香柠柠、杨梅柠柠后的“夏日限定”鲜果柠檬茶。口感酸甜的葡萄桑柠柠，采用0香精0代糖干净配方，精选应季巨峰葡萄搭配子弹头香水柠檬，清甜与酸爽鲜果碰撞，满杯桑葚果肉絮酸甜爆汁。清新茉莉花茶做茶底，回甘增茶香。这款新品，也将成为继杨梅柠柠爆款单品后，消费者又一热捧的鲜果柠檬茶应季风味。（资讯来源：水獭吨吨官方）
图源：水獭吨吨官方
2、7月18日，泽田本家新品柠檬芝芝铜锣烧正式上线，新品由整颗黄柠檬加青柠汁制成双重柠檬酱，搭配云朵轻芝士烘烤而成，奶香浓郁同时打造清新酸甜感，市场零售价19元/个。现到店购买一颗新品+一颗任意产品可得限量暑气退扇周边。（资讯来源：泽田本家微信公众号）
图源：泽田本家微信公众号
3、近日，奶酪博士7月棒棒新品“高钙奶酪棒”将陆续在线下上市。棒棒外壳全新升级常温科技阻光层，让奶酪棒更适应常温环境，无需冷藏储存。奶酪含有6.5倍的牛奶钙和维生素A+维生素D，更有利于促进钙吸收和维持暗视力。在≥55%干酪添加量之外，还选择用生牛乳代替水（生牛乳添加量≥14%），口感更香浓。（资讯来源：奶酪博士微信公众号）
图源：奶酪博士微信公众号
4、近日，劲仔新品深海鳀鱼上市，共有4种口味，经典香辣味、番茄牛肉味、秘制卤香味、香菇鸡汁味。该产品原料选自富含DHA的鳀鱼，个头大，嚼劲足，同时采用了充氮包装，锁住食物鲜香，保证了更好的口感。（资讯来源：foodaily）
图源：foodaily
5、养生堂母亲将于7月20日正式推出新品母亲牛肉糖，包含原味、川香味和烧烤味三种口味，据了解，母亲品牌成立于2004年，隶属于养生堂浙江食品有限公司，是一个集开发、研制、生产以牛肉休闲食品为的大型食品品牌。（资讯来源：foodaily）
图源：foodaily
国外：
1、丸龟制面于7月18日推出了一款限定新品，名为"冷冻柠檬盐猪肉涮涮锅乌冬面"，融合了猪肉涮锅、葱和盐酱汁、冷冻柠檬以及特制柠檬蘸汁等食材。冷冻柠檬带来清爽的酸味，葱盐酱中的葱提供了独特的口感，而芝麻油则散发着诱人的香气，同时还有大蒜的蒜香味。这款产品以"感性外卖"为概念，在夏季人们外出频率较高的时候推出，旨在刺激市场需求。据悉，这款新品的含税价格为590日元。（资讯来源：shokuhin）
图源：shokuhin
2、CitraPac旗下的Nature's Premium品牌推出了一种健康零食“Fruit Pearls”，采用了CitraPac独有的下一代低温柑橘技术制作而成。新品有五种低脂、无麸质品种，包括三种水果和酸奶口味，以及两种针对非乳制品消费者的纯水果选择，主要包括橙味和奶油味、草莓味和奶油味、柠檬味和奶油味、野莓味和草莓香蕉味四种口味。据介绍，这款获得美国农业部智能零食认证的产品与新鲜产品相比保质期更长、且更便携。（资讯来源：foodbev）
图源：foodbev
3、Biff's Plant Shack 致力于提供菠萝蜜产品，作为替代肉类的成本更低、更清洁的替代品。该品牌的菠萝蜜产品系列包括汉堡肉排和新配方的菠萝蜜鸡翅，这两种产品都含有超过 50% 的全植物成分。根据该品牌介绍，对于注重配料、希望避免食用加工植物肉类的消费者来说，这些无肉菠萝产品更受欢迎。同时，Biff's Jackfruit 2.0 采用冷冻销售，与以前的冷藏产品相比，零售价格降低了三分之一。（资讯来源：trendhunter）
图源：trendhunter
4、Bigelow Tea推出添加额外左旋茶氨酸和咖啡因的 Peak Energy™ 红茶、添加左旋茶氨酸的 Whispering Wildflowers™ 花草茶和添加锌的姜蜜花草茶，扩展了其Bigelow特色茶系列，旨在为消费者提供风味独特的功能性茶饮选择。据介绍，每种茶都采用优质原料，并添加了营养成分，以满足当今消费者的健康和保健需求。（资讯来源：trendhunter）
图源：trendhunter
5、英国高档滋补品和调味品品牌 Double Dutch 宣布推出新款接骨木花滋补水。据介绍，接骨木花汤力水加入了该品牌现有的13种汤力水和混合水阵容。Double Dutch的接骨木花奎宁水具有“独特”的芬芳、清新和果味，并伴有一丝果园的甜味。该公司称，该系列均可以提升任何烈酒的风味，同时也可以作为软饮料单独饮用，带来清爽的体验。（资讯来源：foodbev）
图源：foodbev
企业
国内：
1、近日，中文认知大模型平台智谱AI关联公司北京智谱华章科技有限公司发生工商变更，股东新增美团旗下天津三快科技有限公司，注册资本由约1480.69万人民币增至约1652.86万人民币。智谱AI是由清华大学计算机系技术成果转化来的公司，致力于打造新一代认知智能通用模型。智谱AI还推出了认知大模型平台Bigmodel.ai，包括CodeGeeX和CogView等产品，提供智能API服务。（资讯来源：donews）
2、啡途咖啡是一家咖啡供应链管理服务商，啡途咖啡主要以露营为主题装修，同时也推出自有品牌的咖啡产品及周边。品牌的主旨是享受荒野的浪漫，表达对自由和冒险的狂热追求。公司通过深入挖掘咖啡产业链的各个环节，严格把关咖啡豆生产源头，建立了稳定的咖啡供应体系，从而保证了咖啡产品的品质和供应的稳定性。近日，啡途咖啡完成2500万美元战略融资，投资方未披露。（资讯来源：donews）
3、良品铺子旗下控糖食品品牌解唐忧武汉汉口花园店开业，这也是解唐忧继武汉百步亭首店后开出的第二家门店。解唐忧选择从老龄人口密集型社区出发，在控糖食品市场开创了全新的“门店＋”模式。2022年底，定位为国内首家开发全品类糖尿病食品、供产销及服务一体化的解唐忧“糖友食品专卖”门店开业。
目前，解唐忧产品涵盖控糖主食、控糖零食、食材调料、健康饮品和功能营养5大品类，共160余款产品。在解唐忧的健康厨房有热干面、低GI（血糖生成指数）硒米、青稞肉包、青稞蒸饺等各种“早、午、晚”组合套餐。（资讯来源：新京报）
4、近日，大华股份与泸州老窖股份有限公司（以下简称“泸州老窖”）宣布达成战略合作，双方将围绕酒企的数智化建设、智慧园区及数字化车间打造等展开深入合作。泸州老窖监事会主席，酿酒公司党委书记、总经理杨平，大华股份国内营销中心副总裁史东等双方领导出席并见证签约仪式。此次合作将围绕泸州老窖实际生产场景，利用大华股份在物联感知、人工智能等领域的技术优势，在智慧安防、AI、设备管理、安全生产等板块打造精细化智慧工厂解决方案。（资讯来源：美通社）
5、深圳市农产品集团股份有限公司（简称“农产品集团”）接受机构调研时表示，公司旗下32家农产品物流园和供应企业经营状况平稳，公司正推进市场数字化转型。农产品集团称，公司目前在北京、上海、深圳等22个大中城市经营了32家农产品物流园和供应企业，在全国各大城市的“菜篮子”保供方面发挥了重要作用，目前公司旗下农产品批发市场经营状况总体平稳。（资讯来源：新京报）
国外：
1、朝日软饮料公司近日在大阪府门真市的三井购物公园LaLaport Kadoma安装了日本首台二氧化碳吸收自动售货机。这一举措旨在建立一种资源循环模式，实现脱碳，并计划在全国26万台自动售货机上推广应用这一系统。这款二氧化碳吸收自动售货机使用的吸收剂是一种由自然界中存在的钙矿物质粉末构成的物质，该吸收剂是朝日软饮料公司与其资源循环模式合作伙伴共同独立开发的。（资讯来源：shokuhin）
2、AG Barr的能量和运动饮料品牌Boost指控Britvic新推出的Robinsons功能性壁球系列冒用了其商标。Boost提出知识产权索赔，据认为与Robinsons的“Boost” 壁球变体有关。Boost Drinks 声称拥有“boost ”一词的商标权，涵盖非酒精饮料类别，包括壁球、水合饮料和其他可稀释饮料。AG Barr 公司则表示将努力保护其所有品牌相关的知识产权的完整性。（资讯来源：foodbev）
3、联合利华在哥伦比亚帕尔米拉为其当地调味品品牌 Fruco 和 Del Huerto 开设了一家新的生产厂。该工厂位于联合利华现有的生产综合体（即帕尔米拉中心）内，与一个物流运营中心和其他四个生产工厂相连。该中心有三个生产家庭和个人护理产品的工厂，第四个是新建的工厂。联合利华表示，扩大帕尔米拉中心的决定是基于一项战略决策，旨在将当地的生产和物流整合到哥伦比亚的单一地点。（资讯来源：foodbev）
4、在本月于开罗非洲进出口银行总部举行的混合启动仪式上，非洲与阿拉伯国家贸易计划（AATB）执行委员会成员强调了新粮食安全计划与其成员国的相关性。随着该计划的启动，非洲贸易理事会希望利用其专业知识、资源和伙伴关系，实施有针对性的行动，以应对各成员国面临的具体粮食挑战。该计划围绕非洲粮食保障局的四大支柱展开：贸易、投资、保险和基础设施。（资讯来源：foodbev）
5、卡乐宝（Barry Callebaut）在巴西东北部开设了一个物流点，作为在该地区业务扩张的一部分。据该公司称，该企业将为合作伙伴提供更好的运输条件，因为它将使用一条从巴西东北部阿拉戈斯州工业首府马塞约出发的运输路线，从而更接近巴西东北部地区的客户，包括分销商和厨师。该公司还表示，由于交货更加灵活，客户库存需求减少，预计该地区的销售额将增加约20%。（资讯来源：foodbusinessnews）
