北京市11月3日电(新闻记者王立彬)现阶段中国粮食作物库存量总产量充裕，麦子和水稻两大粮食库存量不断提升，能够保证 “谷类基本上自给自足，粮食肯定安全性”。

　　国家粮食和物资储备局粮食储备司厅长秦玉云3日在此中详细介绍秋粮回收和稳价稳市相关状况时表示，从农业生产，贮备，库存量，貿易等状况剖析，中国粮食作物市场需求彻底有确保。2021年中国粮食大丰收无法挽救，生产量将持续7年维持在1.3万亿斤之上，给中国粮食作物市场需求确立了牢固基础。现阶段已经有五个南方地区水稻主产省运行托市回收，从一个侧边表明水稻供需比较宽松。目前为止，主产地各种粮食作物公司总计回收中晚粳稻300亿斤上下，在其中最少市场价回收1.4亿斤。

　　从库存量看，当今在我国粮食作物库存量位于历史时间上位，尤其是麦子和水稻两大粮食种类占总库存量占比超出70%。以麦子为例子，在连年丰收局势下，库存量不断提升，现阶段可达到15年消费市场，保证 “谷类基本上自给自足，粮食肯定安全性”。在中间贮备经营规模稳步增长增，构造和合理布局持续提升与此同时，地区贮备经营规模提升，粮食占比维持较高质量，豆面等成品粮贮备确保水准持续提升；公司产品库存量提升较多，麦子和水稻产品库存量同期相比都提升50%之上，合理提高了公司规避风险工作能力。

　　秦玉云说，在我国粮食供应确保力也持续加强，坚持不懈长期常时在国家粮食平台交易公布推广税收优惠政策粮食作物，适度健全交易方式，2021年总计市场销售交易量3400万吨级，合理确保了市场需求。在我国粮食加工工作能力很强，每日能够生产加工水稻150万吨级，麦子80万吨级，假如按每天每人吃一斤粮计算，一天生产加工好的豆面都够全国人民吃2天。除此之外，在我国应急保障工作能力明显提高，粮食作物紧急生产加工公司做到5500好几家，36个一二线城市及销售市场易起伏地域制成品粮油食品库存量确保工作能力都是在20天之上