这个问题我可以回答你蛋糕店一年能挣多少钱，因为我在长沙大学城附近开了一个蛋糕店，生意还可以。以我们店为例，疫情对蛋糕店的影响会比较久，可能持续到下半年9月份，可能下半年旺季来了才会消除。

如果你想开个蛋糕店的话，以下几个问题你需要认真考虑。

一、如果你资金到位的话，你最需要的是去做市场调研，在全城范围内看看客流量情况，蛋糕店的情况，有哪些品牌蛋糕店，有哪些特色蛋糕店，产品如何，特色店主打产品如何。

二、选址。这真的是个大问题，有客流量的地方，房租转让费等固定成本现在是真的贵。假设你选到了一个好地方，晚高峰的时候一定要去观察一段时间，是否靠近公交站，附近有什么小区门口，校门口等，晚上下班下课的人流量是怎么流动，不要街上看着人多，但有时候街道的左右边人流相差悬殊。这些都需要你好好的实地考察。

三、门店商品的选择。说句实在话，现阶段蛋糕店也是品牌化，连锁话经营的时代了。品种齐全的蛋糕店基本上需要品牌化才能支撑，中央工厂+门店。个人建议你选择特色化经营，选择一两种特色蛋糕做主打，再辅以一些普通，常见，深入人心的品类做补充，具体你可以跑跑全城的特色街边蛋糕店，看看同行的产品选择

四、关于人员。自己最好是蛋糕店的主要师傅，现在的蛋糕师傅工资不低，如果你自己完全不会，请人来做的话，小店基本上很难做下去，需要慎重考虑

五、淡旺季的问题，蛋糕行业有比较明显的淡旺季，以长沙为例，气温高低影响淡旺季，5-9月为淡季，10-次年4月为旺季，遇上特别年份，天特别热的，淡季还要延长。开业时间的选择很重要，选择淡季开业的基本很难支撑下去，现金流会断

第一步，先考虑你投这个项目计划赚多少钱？一年赚10万？50万？100万？赚取数额的目标，决定了你要开什么档次的店才能实现。

赚10万的目标，肯定在菜市场或是繁华地，开个小蛋糕房品种齐全产品做好，自然就能满足。

50万，选址、装修、营销、品类等等你就得仔细规划了，不然你就很难完成这个目标。

要是100万，那你的调查数据就得非常详细和真实，并且只能走高端和连锁路线了，不论从管理和产品各个方面都会要很高要求，这都得仔细掂量一下自己的资源和能力，是否能拿的下。

在农村镇上开蛋糕面包店赚钱吗

首先，我是土生土长的农村人，之前还在外面打工，去年回到农村养殖，在农村也呆了蛮久的

我们镇拥有10万人口，在镇上，每到街天村里的人都到镇上赶集，有什么需要都到镇上去买，我们村到镇上只有十分钟的车程，所以去镇上赶集非常方便，村里也有小卖部的，但是没什么东西卖，只有香烟或者饮料，生活用品之类，所以村里的人一到街天就都涌上街头。

几年前镇上还没有蛋糕店和包子店，这两年才开了几家，我们镇有两三家蛋糕店，两家包子店，包子店只有两家我记得很清楚，因为我早上经常去镇上买包子吃，店里一块钱一个包子，品种有很，都是卖的一块钱，生意很火，

至于蛋糕店，我是不常去蛋糕店消费的，虽然蛋糕店有面包，但是价钱相当不便宜啊，一个面包五六块钱也有，偶尔买一个还可以，可早餐天天吃，那消费不起，所以我们镇上的蛋糕店生意一般，不建议在镇上开蛋糕店。

在农村镇上开面包子店还是有钱赚的，一块钱一个面包子相当实惠，也得到农村人的喜爱，包括我在内，所以，在镇上开面包子店是有钱赚的