当然可以党参炖鸡怎么做好吃，这三种药材都是煲汤炖鸡汤的搭配材料，三种药材性温，对于气血两虚，月经不调，体弱面黄者，经常服用有益气健体的功效。当归气味芳香，炖出来的汤水味道较浓，党参使汤水更甜，黄芪味甘，堡出来的汤甘香可口，所以三种的混合使汤水清甘甜口，好喝，而且补气补血，女人特别适合，男士最好少喝。下面介绍如何用三种药材炖鸡汤。
材料：老母鸡半只，党参30克，黄芪20克，当归头5克，红枣5粒，枸杞10粒，姜片3片，米酒2匙。
做法：
1、鸡洗干净，切件，冷水入锅，加入米酒，姜片，大火烧开，撇去浮沫，1分钟后捞起过冷水。
2、药材用水浸泡，党参折成小段，当归切片，红枣去核，清洗干净，沥干。
3、炖盅加冷水，没过鸡肉2倍高度，加入党参，当归，黄芪。大火炖30小时，加入几滴米酒，转小火炖60分钟，加入红枣、枸杞再炖15分钟。
4、加入盐调味，即可饮用。
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