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贴秋膘是什么意思,立秋,为什么要“贴秋膘”?

2021-12-03 05:46:47 来源:天空软件网 我要评论()

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想必大家一定都听说过关于立秋“贴秋膘”的习俗贴秋膘是什么意思,尤其在北方这个习俗十分的盛行。那贴秋膘又是怎么一回事呢?

“膘”多指牲畜的肥肉。贴秋膘,就是说在立秋这一天要吃肉来进补。有人就要问了,现在人们都怕胖,都希望自己能瘦一些,这怎么还要吃肉来增肥呢?那是因为过去平常百姓人家不能经常吃到鸡鸭鱼肉,人们的体重总体偏低。加上那时人们对健康的评判,都是以胖、瘦来做标准的。瘦了自然是要“补”的,而“补”的最好方法自然是吃肉了。

夏天因为“苦夏”的原因,人们的胃口大都不太好,体重或多或少的都会有所减轻。等到了立秋,天气变得凉爽了起来,地里的农活也不忙了,丰收在望,此时,自然是进补的最佳时期了。在这一天,北方普通人家会吃炖肉,讲究一点的人家要吃肉馅饺子、炖鸡、炖鸭等等。

每逢立秋,很多人都会抢着“贴秋膘”。可“贴秋膘”并不等于大鱼大肉、胡吃海塞,而是要因人而补。

贴秋膘是什么意思,立秋,为什么要“贴秋膘”?

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这些人不宜贴秋膘

贴秋膘有讲究,并非人人适合。比如,体质偏实热、湿热、痰湿重的人群,就不适宜贴秋膘。实热体质的人,代谢旺盛,产生的热量多,经常会脸色潮红、口干舌燥。湿热体质的人面垢油光,易生痤疮,口苦口干,大便黏滞不畅或燥结,小便短黄。痰湿体质总体特征为痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。这三类人,如果盲目贴秋膘,上述症状会越来越严重。

此外,心脑血管疾病、痛风、胰腺炎、超重肥胖者也不能盲目贴秋膘。对于心脑血管疾病的人来说,短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危险,容易引发心脑血管疾病。秋季痛风发病率很高,所以,痛风患者不能盲目贴秋膘。而胰腺炎的主要诱因之一是高脂饮食摄入,因此,胰腺炎患者也不适宜贴秋膘。

四类人群,先调理,再进补

对于一些特殊人群,在贴秋膘的时候需要先调理,再进补,这样才能让秋膘贴到实处。比如,脾虚患者,进补前可以适度吃些健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,像茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择;胃火旺盛者,进补前适度摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补;老年人和儿童,由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,因此,进补前可以适量吃些山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。

特殊人群,可以选择性贴秋膘贴秋膘吃什么,不同体质人群的进补原则也不尽相同。有虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不佳等身体状况的人,建议常吃银耳;有肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等症状者,建议吃点燕窝,可养阴润燥,益气补中;阴液不足所致的肠燥便秘者,以及肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软者,建议多吃芝麻;消渴、五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽不止以及妇科诸症者,可多食乌鸡进补;津液不足诸症,脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛者,可以多食蜂蜜。

过去的人们做事情也是比较讲究的,什么时候适合做什么,什么时候不适合做什么也是挺有一套的;像一年四季的气候影响不同,某一时间段人们要忙的活儿也不同,要做什么大事时也是要专门腾出时间来办理的,而若是遇上特别的节日、节气之类的,出于避讳就不能进行了,而关于这方面讲究的农村老俗话也是不少的,如“夏天莫走河边,冬天莫走山尖”、“五月不盖房,六月不搬家”,而像这句“立秋不离婚”听起来不是那么顺耳,为什么立秋就不能离婚呢,有什么特别的讲究?下面乡居小菜具体分析:

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一、离婚了有什么影响?

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结婚组合一个家庭不容易,一起生活相处了些年,离婚了多少会有些影响的;就拿具体的生活表现来说吧,离婚了,家里少了个人,另外一个人就要抽出更多的时间来做些原本不用自己忙乎的事情了,像女人平时要洗衣做饭扫地收拾房间照顾老人孩子等等,虽然都是些细活,但是挺花时间的,若是突然离婚了,家里没有个女人,就得男人自己去做了,遇到比较忙的时期如春分/立秋农忙,可以说是忙得离不开身了,恨不得会分身做事情了,所以就算不适合一起生活了要离婚,也是要选择个合适的时间段办离婚的。

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二、立秋正是农忙季节,不能耽误

说到立秋,小伙伴们都不陌生,那是秋天的第一个节气,标志着秋季的开始,天气由特别热渐渐转凉;都说秋天是收获的季节,而立秋是夏季过渡到秋季的重要时间段,立秋是在每一年的8月上旬,对应过去人们常用的农历说法就是在7月上旬或者是6月中下旬,反正就是在中元节(七月半)之前。

而农历的六七月份正是不少春种农作物收获、秋季农作物抢种的重要时期,过去的人们又是以种植农作物为生的,农忙是真的很忙,不能耽误,家里能干得动农活的男人女人甚至10岁左右的孩子都要一起出去干活;立秋前后那段时间就是农忙,要抢收地里的早稻、玉米、花生等粮食作物回来晒,之后还要耕地及时的种上秋季粮食作物如秋花生、晚稻等等;此外还要给地里其他正在生长木薯、黄豆等农作物除草。

这样的农忙时节,人们都是在忙农活,可以说是没什么空闲时间的,虽说中午稍微有点时间可以在家里,但其实也是在做些简单的农活,如翻晒稻谷或者是掰花生脱玉米粒等等,哪有什么心思想着做其他无关紧要的事情如办离婚呢?

三、以前离婚,需要有人来公正

再说了,以前的人们虽然日子过得比较穷苦,离婚没多少家产可以分割,但还是会分下家产的,只不过是哪方分得多哪方分得少的问题,而离婚分家产不是你我两个人在家里你拿一件这东西我拿一件这东西这样自己分的,而是要请人来公正,毕竟离婚是件大事,这就要花些时间了,立秋农忙,哪户人家都要忙农事,谁有时间来给你“断家务事”呢?

四、立秋之后,就是隆重的中元节,有忌讳

立秋对应的农历时间一般是在七月上旬(有时候是6月中下旬),之后再过几天就到庆祝粮食作物丰收的中元节了;而中元节在过去是比较隆重的节日,隆重程度稍比春节次点,过中元节也是像春节那样吃得丰盛,而且还要祭祖,去外婆家过节的,大家一起庆祝,这讲究的就是一家的团结和睦。

过去人们离婚的比较少,人们对离婚也是比较忌讳的,离婚的家庭常成为别人茶余饭后的话题,若是立秋离婚,一个家就不完整了,几天后哪有什么脸面像别人一样祭祖过中元节呢,会让人笑话的,说不定早已过世的先人也会怪这后人呢。

总结:综合以上分析,农村老大爷说“立秋不离婚”在过去还是有一定的道理的,毕竟在过去人们以种植为生,注重忙农事农活,立秋前后是农忙,当然不宜了,此外离婚了家里缺个人,家庭不完整,立秋之后,就是隆重的中元节,怎么好意思过节呢;不过现在时代不同,离婚率高了,人们也不那么讲究什么时候办离婚,符合离婚条件,相关部门有人上班可以办理就可以了。

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