马上就到24节气中的“处暑”了滞销商品是什么意思,与之对应的农事状态就是“抢收抢晒”。很多农作物都相继成熟,在农村地区收割的稻谷、玉米和小麦等农作物产品基本都是以阳光暴晒来脱水,将其中的含水量处理到不会发霉变质的标准才更便于运输和储存。
秋天是个丰收的季节,其实除了主粮作物、大多数的瓜果蔬菜等农产品也成熟了,自家的消耗和储存也是有限的。很多农村的增收创收途径还是相对较少,农民会将一部分农产品卖给商贩或者到市场去售卖,就是为了多挣一些钱以补贴家用和下一轮的农资购买费用。不少朋友都有这样的经历,农产品越来越不值钱,甚至亏本到了情愿烂在地里的地步。
一、为什么农产品会滞销?从古时候物物交换的模式开始,农民就有了售卖农产品的意识,也只有将富余的农产品卖出去,农民才有更多的资金来换取其它生产资料。农产品的滞销可能并不是农产品自身品质的原因,它是由很多因素共同造成的。
1、大环境因素影响
农产品的主要生产都是在农村,而卖出去则主要还是在城乡结合部和城市里。农产品滞销的很大一部分原因就是受环境制约,还有就是价值规律的影响;这是相同的,城乡结合部、城市的大环境不景气,那么再少的农产品都可能形成滞销;市场的需求没有被刺激起来、消费者在短期内没有很强的购买需求,就是再跌价也不一定会增加销量。
2、农民自身的原因
想要提高农产品的种植效益,这是所有农民的共同目的;实现可观的效益,才能更好的提高农民的积极性。问题就出在“积极性”,是不是只要有钱挣就立刻积极性很搞?不可否认,确实如此;所以一旦有人通过种植某农产品挣到钱了,那么很快就会互相传播开来。这样的利益刺激作用下,很多农民就大肆跟风种植,有的甚至盲目种植早熟型的、种植过程中也可能喷施促长类药物或者激素,最后造成供过于求的情况、品质也降低了。
二、怎样解决农产品滞销的问题?把农产品卖出去、卖的火,首先要确保种植过程中的田间管理科学合理;同时也要提高服务的意识,消费者不仅仅是买的是优质价廉的农产品、更是买的放心和服务。
1、种植时候要做好隔茬换茬
在农业种植施肥的时候讲究有机肥和化肥的兼施并用,种农产品也是同样的道理,不能常年的种植某一款或规模较小的多种作物。农民要根据行情变化适当的隔茬换茬种植相应的品种和类别,也类似于“间作套种”;通过土壤保持与修复,既提高了农产品的外观、品质等商品性,又可以主动与市场需求相对接。物以稀为贵,只有避免盲目跟风种植,才能从源头上改善农产品滞销的问题。
2、对销售渠道作出合理分配
现在是网络科技快速发展的时代,农产品可以采取线上线下相结合的灵活销售模式。尤其是现在非常火爆的网红带货,可能一夜间就能够卖出成千上万斤农产品,这确实是很好的销售渠道。但是问题也来了,线上售卖农产品会受到物流运输、保险保质和价格差的影响,往往售后成本也会比较高,甚至到最后连商贩也不再收购农产品了。所以,即便是再好的销售渠道,也要确保品质和控制成本;提前规划好不同销售渠道的数量和相关售后服务,踏踏实实的售卖,才是摆脱农产品滞销的长久之计。
农产品滞销问题由来已久,对于农民及种植者来说,是再熟悉不过了。
西北地区的包菜、番茄、洋葱、土豆等,浙江的甜瓜、青花菜等,近年来都有滞销的情况发生,一些农户由于种植面积大,一旦遇到此类情况发生,所遭遇和承受的压力也是非常大,很多种植面积比较大的农户或者企业,由于种子、农药、化肥、机械、人工等方面的压力,有些人也存在无法承担经济上的责任,跑人走路的情况。进而导致整个产业链条的运行出现不同程度的问题。
在农村从事农资等经营的人非常明白这一点!农业种植购买农业生产资料,在农村大多存在着赊账欠款的情况,一旦这个环节的最后一环出现问题,也就意味着,一些欠款无法及时回拢,会对农资经营者造成影响。
农户都期望来年能有好的改变,但大多情况并不能如人意,有时候持续几年都会出现滞销。如何才能避免此类问题的发生?或者说我们做为种植者,有没有一个较为有效的方法来预防或者降低此类问题对农业生产的打击呢?个人依据近些年发生在身边的事,谈谈个人的看法。
1、抢早,物以稀为贵,在任何一个作物上市初期,一般价格都有很大的优势,销售也不成问题,基本都会有较好的经济效益。因此很多人以此作为突破口,但同时抢早也意味着更好更快的安排生产,要有更关键的技术、优势的品种等,在这方面,有经验的生产者,是在此方面不但有丰富的经验,而且有较好的农业生产基础。
2、省工,在以前多年的农业生产中,劳动力并不短缺,但现在,很多地区都缺乏劳动力,劳动力价格也是逐年增加。在江苏及周边地区,家庭式的生产,面积小、用工基本以家庭成员为主,一般每年以种植早熟的草莓为例,单个大棚的收益基本在5-8万元。而大量雇佣工人的规模化种植,其效益就要减半甚至更低,一旦市场出现价格过低或者滞销,就要赔本了。
3、不做无计划的生产,大规模的种植,一定是建立在种植、运输、市场三者缺一不可的基础之上的,只有让每个环节都能有一定的经济收益,这个链条才能正常的运转。因此农民自己成立的合作社、农协等组织,就要合理的安排,比如一些订单农业,虽然收益并不是很高,但有一定的销售渠道,生产者不单只是生产,并及时了解各地种植面积和上市时间等方面的预测,这样才能避免市场竞争的问题。
4、调控,谈到这个问题,其实是很难,但却很有效。当一个产品在市场上出现销售火爆的局面,第二年必然有很多人跟风,不但与其相关的农资涨价,而且面积也是剧烈的上升,一旦遇到风调雨顺,产量激增,上市时间集中,其结果可想而知,往往调控就是要在当年生产结束后,要搜集信息,了解市场信息,不能盲目跟风,合理的安排下年度生产,避开风险隐患。
其他因素,水果、蔬菜生产和粮食生产,有很大的不同,粮食大丰收,可以多年贮存,而很多农产品,园艺、养殖等产品却无法长时间存放。风调雨顺对一些种植业简直就是噩梦,而恶劣的天气或者一些突发灾害性天气,对于整个产业无序膨胀发展就是一个杠杆。很多情况下对于一些产品而言,依靠信息网络等宣传,能起到一定的作用,而多数情况下,是杯水车薪、无能为力。
从生产到市场消费,是必需遵循市场规律和供求关系的,只有保持一定的平衡关系,“大家才都有肉吃”,不然牛奶只好往河里倒了。