选择给宝宝做辅食的鱼类有哪些鱼适合宝宝吃,建议选择海鱼。
大多数海鱼都富含DHA,对于宝宝的大脑发育有很大益处。而且,海鱼鱼腥味比较淡,鱼刺较少,特别适合做给宝宝吃。
这里给大家推荐几种最适合作为辅食的海鱼:三文鱼、鳕鱼、黄鱼等。
这几种鱼类都兼具了上述的特点,营养价值很高,不仅富含DHA,还含有大量优质蛋白,并且味道鲜美可口,鱼刺很少。宝妈们可以换着花样,给宝宝做每天不重样的美味鱼类辅食。
推荐辅食:蒸鱼泥
首先给大家推荐这种最基础的蒸鱼泥。将鱼洗净去刺后,把鱼肉剁成鱼泥,或者用料理机打碎,加入少许盐、小葱拌匀。
然后放上蒸笼隔水蒸熟,滴几滴香油就可以了。
这种最基础的蒸鱼泥,烹饪方法非常简单,能够完全保留鱼类本身的营养。
推荐辅食:蛋皮鱼糕
首先把鱼肉剁成鱼泥,再准备一些胡萝卜剁成末,鸡蛋分离出蛋清和蛋黄,再把海苔剁碎。
把鱼泥加入蛋清里,用力搅拌,把鱼泥打发得蓬松细腻,这样口感特别好。再加入胡萝卜末和海苔碎,略微加盐调味,也可以不放盐。
准备一个玻璃容器,把搅拌好的鱼泥馅倒进去,冷水上锅蒸8分钟后,再把刚刚的鸡蛋黄液刷一层在顶部,再蒸5分钟就可以了。
进阶版的辅食,添加了更多元素,除了鱼肉之外,再加上鸡蛋、胡萝卜、海苔,补充更加全面的营养。
推荐辅食:鱼肉松
先把鱼肉上锅蒸熟,再把无刺的鱼肉全部剔下来,稍微揉捏一下,尽量把鱼肉弄碎一些。
锅里放入少许橄榄油,把鱼肉放进去慢慢炒,直到水分逐渐蒸发。可以少许加一些盐、生抽、糖等调味料,如果宝宝很小,当然也可以不加这些。
最后把水分炒干,整个鱼肉松变得蓬松、松散,就可以了。
这道营养丰富、口感香酥的鱼肉松,可以说是非常百搭了,不论宝宝吃什么主食,都可以搭配一些鱼肉松,时时刻刻保证营养百分百!
以上就是给宝宝推荐的一些鱼类选择,还有三种辅食的做法,希望能帮助您的宝贝健康成长!
鲳鱼适合给宝宝吃吗?怎么做?
1, 答:鲳鱼是比较常见的鱼,它含有多种营养,同时也含有丰富的微量元素以及蛋白质,脂肪含量也比较高,,而且对于消化不好的宝宝来说是,宝妈们可以放心给宝宝食用, 鲳鱼,因为它可以缓解消化不良,脾虚泄泻。
2,鲳鱼的营养价值:
平鱼含优质的蛋白质,其含量约为20%,并且富含人体必需的氨基酸,对于消化吸收率比较高。它还富含丰富的微量元素,以及钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。比给宝宝吃那些 钙片 什么营养来的快哦!
3,鲳鱼食用功效:1,降低胆固醇:含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,
2,防治贫血:平鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。
做法:清蒸鲳鱼
食材:鲳鱼、葱、盐、料酒、蒸鱼豉油
将鲳鱼内脏清理干净后洗净,用刀在两遍划个“井”字。
把鱼放入碗中在,在鱼身两面撒入盐和葱姜,涂抹2勺料酒腌制15分钟。
蒸盘底部铺一层葱姜,放入腌好的鱼。待锅中水烧开 ,把鱼放进去大火蒸6分钟,关火在等两分钟。蒸熟的鱼出锅,淋适量的蒸鱼豉油,就可以啦。
以上是我针对此问题的回答,虽然不够全面但是还是希望能够帮助到大家!
注意事项:鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食,过敏性皮肤病慎用,腹中鱼籽有毒,能导致腹泻。在处理的时候 一定要处理干净才可以食用。