明星一窝蜂地开饭店，我认为，原因有以下四个李晨开的面馆怎么了：一是肯定不是他们自己投资，而是一些餐饮投资方看中明星的人气，要借助明星的知名度，把人气吸引到店内，转化成财气；把粉丝转变成买单的吃货。一句话，投资方要借明星的势，赚到大钱。这样的初衷就不太好。

明星不用从钱包里拿出一毛钱，就把面馆或火锅店开起来了，不用承担任何风险，就能拿到一笔可观的签约费，每个月都有提成，年终有分红。这个打着灯笼也难找的好事，明星当然乐意去做。

二是民以食为天，吃饭永远是刚需，现在的年轻普遍不愿动手做饭，喜欢下馆子。开饭店，适合大众消费，天天都有现金流水，天天有进账，便于收回投资和获取利润。

三是明星有了实体餐饮店，等于多了一个与粉丝见面互动的地方，不用自己出钱，还有钱赚，粉丝多吃一次饭，自己都会有利可图。此外，招待亲戚朋友，不用自己破费，又有面子，毕竟是在自己的店内。

四是一个明星跨界做餐饮，别的明星就会效仿，形成扎堆效应。似乎不开饭店，就吃了大亏；开了，才是与时俱进，跟上了形势。

从冯小刚的不见不散茶餐厅到齐秦的齐辣火锅，从孟非的孟非小面到赵忠祥的三生面馆、姜武的武面面馆、孟非和黄磊的黄粱一孟火锅店等，开业时，都是轰轰烈烈、热热闹闹；关门时，让人一声叹息，原来，明星也有做不成的事儿。

明星开饭店，生命周期都不长，主要原因一是价格太高，是其它店里的两到三倍，而且未必很好吃，那些投资方是冲着高额的利润来的，饭菜的定价自然会高得离谱。二是明星只是出个招牌，并不实际参与经营，实际上是挂羊头卖狗肉，玩的是套路。三是在店里消费时，很难见到明星本人，只能看到明星的照片，这与在其它店里吃面、吃火锅，拿着手机看明星有什么区别呢？

明星开店，吃货不傻。傻的是那些投资人，鼓动明星进军餐饮界，自己却亏得血本无归。明星开饭店已成常态，亏损也会成为常态。

因此，李晨开面馆，走红与粉丝吐槽相伴，高价与质量一般齐飞，最终的结局可想而知。

在娱乐圈中也有不少的明星开启了自己的餐馆，其实大家都是奔着赚钱的目的，就像之前岳云鹏的面馆一碗面卖108元，李晨的面条卖58元一碗，这样的价格，很多人实在接受不了，所以后面也是慢慢的“关门”了，但是最近谢霆锋的面馆火了！记得小时候小编就是看谢霆锋的电视剧长大了，那时候觉得他真的是超级帅呀，但是现在也是变成了一个很经典的男人形象了，现在也是像歌手这方面发展了。

第一开面馆的成本很低相对其他杂货店的成本都低，第二开面馆的技术含量也低，不需要花多大的精力去学习去培训只要请几位厨师就可以了，第三开面馆是最有明星效应了，相对那些高档饭店成本是低了很多的，假如说一碗普通的牛肉面30元在明星店里70元左右就可以买到了，平民百姓也花得起钱可以去坐坐尝试。

早些年有任泉投资餐饮最后演员变成副业的先例，现在任泉的餐饮已经连锁到全国，赚取了第一桶金之后还开了投资公司，收益很可观。湖南卫视的主持人吴昕也是来了一家泰国餐厅，现在已经收回了成本，据说生意很好，味道也不错，也是在很多城市开了分店了，明星大部分都开火锅店和面馆，没有炒菜技术含量高，容易上手。

其实明星大腕看面馆火锅店都不怎么花钱，就拿牛肉面来说，连锁餐厅里面的一份牛肉面也不过30块钱左右，但在明星哪里基本上就需要78块钱，如果非要说面馆有什么吸引眼球的地方应该就是价格了吧！