谢谢您的邀请椰青是凉性还是热性。
从营养学的角度讲,食物是不分寒性与温性的。但是从我国传统医学——中医来讲,食物可分寒性和温性。
中医认为,饮食的摄入与季节有关,也与人的体质有关,什么样的季节吃寒性的食物,什么样的季节吃温性的食物。在体质养生中,是根据人的体质选择吃寒性的,还是温性的。
在我们日常生活中,经常吃的食物中,寒性的食物有:蒲公英、苦瓜、藕、蟹、空心菜、食盐、甘蔗、西红柿、蕨菜、荸荠、紫菜、海带、竹笋、慈姑、西瓜、香蕉、黄瓜、冬瓜、柚子、桑椹、田螺等。
凉性食物有:鸭肉、螃蟹、茄子、白萝卜、丝瓜、油菜、菠菜、芹菜、小米、绿豆、豆腐、小麦、苹果、梨、枇杷、芒果、薏苡仁、茶叶、蘑菇、鸭蛋、荞麦等。
寒性食物一般有清热消炎、泻火解毒的作用,食用后能清除内热,消除炎症。
温性食物有:韭菜、茴香、姜、葱、蒜、南瓜、糯米、酒、醋、龙眼肉、樱桃、荔枝、栗子、
枣、核桃仁、虾、海参、鸡肉、羊肉、狗肉、猪肝等。
热性食物有:芥末、鳟鱼、肉桂、花椒、辣椒等。
温热性质的食物则有温阳散寒的作用,食用后能振奋阳气,祛除寒气。适合于体质偏寒者及体质虚寒,脏腑功能减退者食用。
中医认为,冬季天气渐凉,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。养胃即养人,我们在日常饮食中要多吃一些温补暖身的食物(温性食物),不要让胃受累。