由于酒本身具有独特的香气和味道，常用来在西餐烹饪中的魚吃了醪糟算酒驾吗、虾等海鲜菜肴中调味。啤酒、干白葡萄酒、白兰地酒等数十种酒都是调味佳品。不光是西餐，中餐也有用酒来调味的菜肴。有人做过试验，专门点了几道菜，分别是醉虾、碑酒鸭、甜酒冲蛋、油闷大虾，吃完后经酒精测试仪测试，的确含有酒精成分，最高的是吃醉虾的食客，每百毫升血液含12毫克酒精浓度，但均未达到酒驾标准。所以，我们对这一类食物尽管放心，不会造成酒驾后果。
我们一旦被查到吃有酒精烹饪的食物被认为酒驾时，只要不超过酒精含量标准，和交警讲明原因，一般不会被处罚，顶多口头警告你罢了。
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