蜂蜜麻花我已经好久不做了蜂蜜大麻花，但不得不说确实好吃，今天我就给大家分享一下蜂蜜麻花的配方和制作过程，希望对大家有所帮助，正不正宗我不敢说，但做出来味道还是不错的

蜂蜜麻花配方和制作方法中筋面粉1250克，酵母25克，泡打粉25克，黄油150克，糖150克，水450克，盐十克，蜂蜜60克，鸡蛋五个，色拉油四两

制作过程:

把面粉放入盆中加入酵母，泡打粉，盐，糖，蜂蜜，化开的黄奶油，油，鸡蛋搅匀然后加入水和成面团，然后把面团用压面机反复压面，压成片状，然后切条，搓条，卷起塑形，放到抹油的方盘里面醒发1.5倍大放入油锅炸至金黄即可

小贴士:

（1）没有黄油可以用色拉油或者大豆油代替

（2）炸至油温，取一小块面放入油锅里面冒泡就可以炸至了

（3）黄奶油提前隔水融化，或者用微波炉融化备用

麻花是中国的一种特色健康食品，用两三股条状的面拧在一起，每根都多次扭转抻拉折叠,以油炸成,色香味诱人，做主食和零食都可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香;好吃不油腻，多吃亦不上火:富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。 河北育英小吃培训中心传授麻花技术，种类有:台湾奶油麻花、东北蜂蜜麻花、民间传统麻花、天津什锦麻花等。

首先纠正一下：唐山的特产是蜂蜜麻糖，不是蜂蜜麻花！而唐山最正宗的蜂蜜麻糖，产自一个名叫七树庄的小村庄。我曾经在唐山住过4年，每次回家，都要去那里买几盒麻糖。

所谓蜂蜜麻糖，是用精面粉、白砂糖、蜂蜜……等原料，经过十几道复杂的传统制作工艺，制成的一种片薄如纸、色泽淡黄、清香甜脆的甜品糕点。因为是采用芝麻油炸制之后，再浇上蜂蜜，所以得名蜂蜜麻糖。

在年轻人和孩子的眼里，蜂蜜麻糖有着和面包、蛋糕与众不同的味道。而对于老一辈的唐山人来说，蜂蜜麻糖更是他们的童年记忆。根据历史记载，唐山蜂蜜麻糖最早出现于明朝万历年间，由唐山丰润七树庄村张氏先祖店铺的“广盛号”创制，距今已经有400多年的悠久历史。

想要买到最正宗的唐山蜂蜜麻糖，就要去唐山丰润的七树庄村。以上就是我自己的旅行经历，当做是“抛砖引玉”，欢迎来自唐山的好朋友们补充一些自己认为不错的唐山景点，我们一起留言评论。我是“背着女儿去旅行”，足迹遍布100座城市。欢迎关注、吐槽，有问必答，有评必回！