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松露巧克力是什么做的,松露怎样吃,有什么什么好处?

2021-12-23 06:49:30 来源:天空软件网 我要评论()

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黑巧克力松露

黑巧克力倒入容器内,坐60度左右的水融化至还有硬块松露巧克力是什么做的。

淡奶油加热至沸腾,[用微波炉叮几秒即可]分二至三次倒入未完全融化的黑巧克力中。注意,第二第三次倒入淡奶油之前,请务必将黑巧克力中之前的淡奶油与黑巧克力混合均匀。

加入黄油混合均匀。加入朗姆酒混合均匀。

倒入模具。放冰箱冷冻室冷冻二小时

脱模。把刀放到暖水里泡一下,切巧克力,把巧克力们均匀的裹上一层可可粉。

白松露一般生食,磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制,或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈,可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮,现在多采用研磨避免浪费。

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