整体来说中国本土的农作物包括水稻、小米、大豆、荞麦等农作物有哪些。

在这里我们重点介绍一下最具有代表性的水稻和小米。其中水稻是在1973年，在浙江余姚河姆渡，人们发现一处新时器时代的文化遗址，在遗址中发现了大量的稻谷遗存，距今约七千年，这样，中国便成为世界上最早栽培水稻的国家。 在当时，人们最初是收集食用水边的野生稻（水稻的祖先），进而掌握了关于野生稻的生长习性，将种子播种、成熟后收获等技术。当然仅仅是停留在利用低湿的沼泽地、采用简单的直播方式，在收获时也只是使用石器采摘穗部。随着经验的积累，人们开始使用水利技术，从河川湖泊中引水，区划田块，小规模地生产。当金属技术使用于农业生产之后，稻作生产有了长足的进步，进入专业化较高的栽培阶段，成为今日稻作的基础。说完水稻，我们再来了解一下另一个具有代表性的农作物——小米。小米是世界上最耐寒的农作物，又称粟或者狗尾粟。中国是粟的起源中心,种粟历史悠久。

我们说传入中国主要是指传入中国汉族传统生活的内地，由于中国疆域广大，有很多少数民族地区可能接受这些物产比汉族内地要早一些，我们所说的引入中国主要是指引入内地汉族居住地区。

「小麦」：四千年前传入中国。

「茄子」：东汉传入中国。

张骞带领一大波食物正在靠近。

「黄瓜」：「胡瓜」，原产于印度，由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，因隋炀帝忌讳胡人，将其改为“黄瓜”。

「芝麻」：「胡麻」，张骞带回。

「核桃」：「胡桃」，原产于中亚地带，张骞带回。

「胡椒」：原产于南印度，张骞带回。

「香菜」：学名「芫荽」，「胡荽」，张骞带回。

「蚕豆」：「胡豆」，张骞带回。

「大蒜」：「胡蒜」，张骞带回，对应中国本地产的「小蒜」。

「葡萄」：现广为种植的葡萄种为欧亚种葡萄，张骞带回。

「苜蓿」：畜生饲料，张骞带回。历史地位很高。

「石榴」：「安石榴」石指的是石国，都是当时的西域国家中的中亚国家，张骞带回。安指安国，也有一说是在三国时期传入中国的。

「西瓜」。原产印度，张骞带回。也有说公元10世纪，契丹人首次从中亚将西瓜带回中国。

「菠菜」：有说张骞带回。有说7世纪左右由尼婆罗传入中国。（有争议）

「茉莉」：西晋引进。

「开心果」：唐代前传入中国。

「胡萝卜」：宋末元初传入中国。

「南瓜」：「番瓜」，元代有记载。

「玉米」：「番麦」，16世纪，明嘉靖年间前传入中国。

「红薯」：「番薯」，明万历年间传入中国。

「向日葵」：「西番菊」，明万历年间前传入中国。

「西红柿」：「番茄」，明万历年间有记载。

「四季豆」：明万历年有记载。

「辣椒」：「番椒」，明末传入中国。

「卷心菜」：「洋白菜」，16世纪传入中国传入。

「菠萝」：17世纪初传入澳门。

「西葫芦」：清，17世纪后期陕西、山西等方志有记载。

「马铃薯」：「洋芋」，清康熙年间传入中国。

「花生」：分小粒型和大粒型两种，现今广泛种植者属大粒型，「番豆」，为清代引进。

「笋瓜」：清，19世纪中叶安徽、河南等省方志有记载。

「腰果」：20世纪30年代引进。

「可可」：1922年传入我国台湾，1954 年引种于海南省。

「西洋参」：1976年后在中国北京、黑龙江、吉林、辽宁及陕西等地先后引种成功。

「棉花」：分为「陆地棉」,张之洞于1892年在湖北武昌办机器织布厂及纺纱厂时引进、「中棉」汉时已有记载、「草棉」，传入我国新疆的历史大约不会晚于西汉末年、「海岛棉」，商代遗址有发现，尚无定论。

以上作物可以分为“胡”字辈、“番”字辈、“洋”字辈，“胡”字辈大多为两汉两晋时期由西北陆路引入；“番”字辈大多为南宋至元明时期由“番舶”（外国船只）带入；“洋”字辈则大多由清代乃至近代引入。

瓦岗乡位于县城东南部火龙岗上，东与五陵镇接壤，南与浚县屯子镇毗邻，西连伏道乡，北与菜园镇为邻，辖19个行政村，人口34487人。总面积59.78平方公里，占全县总面积的9.41%。乡政府驻地瓦岗村，距县城15公里。

全乡地势因呈脊型瓦状。故名瓦子岗，也成博望岗（原为枉人山）。瓦岗乡地处火龙岗中段，冈地面积约5万亩。地薄水缺，自然植被不茂盛。东部有柳圈泊。全乡耕地面积6.4万亩，其中冈丘地占77.2%，泊地占13.2%，平原（黄壤）占9.6%。

主要粮食作物有小麦、玉米、谷子、高粱、红薯、绿豆，经济作物有棉花、芝麻、花生等。是河南省无公害小杂粮生产基地。

境内有邶城遗址，史载为周武王封纣子武庚于此。另《诗经》中《国风·邶风》即采自邶城一带。

大寒泉

温带季风气候。使这里盛产小麦、玉米、棉花、谷子、花生等农作物，成为典型的农业乡，传统农业、畜牧养殖业和乡镇企业在经济收入中占主导地位，新发展的无公害小杂粮，已成为瓦岗的又一经济支柱和产业化进程中的一座里程碑。