将热水加入生米让生米快速吸足水份这样可减少沥米饭的做法，烧的时间节省很多，电也可节省很多，而且饭的口感也特别好，也特别香软，
所以，加热水的大米比没有加热水的大米烧饭省电省时间，熟得一致，能吏饭变得香软可口的原因。
第二种做法
在蒸米饭时，加入少许米醋，米饭无酸味，饭香更浓，
第三种陈米做法
陈米淘洗干净，清水中浸泡1小时，捞出沥干，再放入电饭锅中在加热水、加入一二汤匙猪油或植物油，这样蒸出来的米饭，不粘锅，而且香甜松软可口。
稀饭怎么做好吃
煮稀饭的做法
第一，米最好选择珍珠米，因为用珍珠米煮稀饭却比普通的米更软，这也许就是它的特别之处了，将洗好的米放入锅内，但米的比例是2份米加5份水得容量，然后在锅里加入少许白沙糖这样煮出来的稀饭会青甜可口，
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