兰州市12月30日电 (张婧 王牧雨)煨上罐罐茶，再吃口馒头，伴着水烧开的响声，茶的香醇浸了出去，坐到炉子旁烤火炉的马忠与儿子马应保，什么事都不愿，仅仅一遍又一遍折腾手上的器材，爷俩相互之间添茶喝，期间虽沟通交流甚少，但马应保感觉这也是一年到头能守候爸爸最好是的方法。

　　岁末严冬，长期在县里工作的马应保返乡与家人团聚，常常到老宅探望老年人，“徒步10分鐘的距离，几乎每天来。”马忠看到孩子，便会取出煮茶器具，二人渐渐地熬、细细地品，此刻的悠闲总令她们抚今追昔。

　　马忠父子俩住在甘肃定西市安定区香泉镇李家屲村，“大西北乡村一天的辛勤劳动，从一口罐罐茶逐渐”的生活方式，在这个家中已持续三代人。

　　据了解，罐罐茶这类土腥味奶茶方法往往在大西北乡村风靡，是由于老一辈人煨茶时还要慢火慢炖，茶摆得多，水又少，就如煎中药一般，味儿浓郁厚实。一般饮茶人感觉“太浓、好苦”，而针对那时候以体力活谋生的苦工而言，“喝浓茶精神实质，干活儿带劲”。

　　马忠2021年83岁，子孙满堂，小院内外整理干净整洁，生活过得舒服。尽管年青时肩扛日常生活重任，但每日动工前的茶少不得，他总是算着時间呷两口，“喝几盅，就能精神实质一整天。”

　　20新世纪60时代初，马忠承担从城里往城镇运输货物，“2驾牛车、3本人，运输布料等生活物资，深夜考虑，徒步5个多钟头，赶天明抵达城镇装卸货物，一天获得五六角钱的人工费。”就算是借此为生活的他，或是想要耗费一整天辛勤所得的，为自己购买一个泡茶常用的煨陶罐。

　　煨罐子是六七公分高，基座直径大约三厘米的圆锥体，烧造而成，本来灰绿色的表面因很多年架在炭盆上烧已看不出其原色。曾有“苦甲天下”之称的定西，喝罐罐茶历史时间更加悠久，特别是在老年人都曾应用煨陶罐炖茶喝，但该器材保存迄今的已不可多得。

　　“一撮茶煮好的茶汤其实就一小口。”这看起来不光滑，却熬煮的茶十分浓醇，让马忠为此啧啧称奇，以前每家每户都用这一，但因煨陶罐容积过小，通常仅供一人渐渐地品用，慢慢就淘汰。