蚂蚁庄园煮牛奶加糖破坏营养吗？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法12月30日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下12月30日蚂蚁庄园的正确答案吧！
蚂蚁庄园煮牛奶加糖破坏营养吗
1.煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗
有
没有
2.正确答案：有
3.答案解析：
日常生活中有人在给婴儿煮牛奶时，为了使糖溶化得快，常常把牛奶和糖一起煮，这是不好的。
因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下，会生成一种对人体不利物质——果糖基赖氨酸，这种物质不能被人体消化吸收，会对人体产生不利影响，如果要放糖，最好等牛奶煮开后再放糖。
另外，牛奶中如果放糖最好要放白糖，不要放红糖，因为牛奶中的蛋白质遇到酸，碱后，会发生凝胶或沉淀，红糖质地较粗，含非糖物质较多，其中含有一定量的草酸和苹果酸等，如牛奶加入红糖，有机酸达到一定含量时，就会使牛奶变性沉淀，不能食用。
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以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园12月30日的答案了，答案是有，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注游侠手游哦。
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