营养师小糖来为大家解答麦芽糖醇是什么。木糖醇、麦芽糖醇和山梨醇其实都是甜味剂，它们是具有甜味，但热量极低或没有热量的一类食品添加剂。大多甜味剂不会对血糖造成影响，即便有影响也非常小。使用这类添加剂的食品，就是我们所熟知的“无糖食品”了。但是，无糖食品糖尿病人就可以放心大胆的吃了吗？

答案是否定的。无糖食品仅仅是不添加蔗糖，它还含有其他很多种升糖成分，比如淀粉、糊精、奶精、起酥油等。无糖食品只是比同类的普通食品升糖稍微慢一点罢了，其实还是会升高血糖，尤其是吃得比较多的时候，升糖速度也是很惊人的，想必很多糖友也发现了这点。所以糖友们不要轻信“无糖”标签，以为无糖就可以多吃。

再者，甜味剂的摄入量也是有限制的，甜味剂吃多了同样对身体有害，比如腹泻。过量的摄入木糖醇，还会引起甘油三酯升高，对血脂是不利的。

对糖友们来说，最靠谱的方式，就是学会看食品外包装上的营养成分表，看其中碳水化合物的含量，含量高的升糖就快，所以尽量选择碳水化合物含量低的食品。

希望小糖的回答能够帮到大家，记得点赞哦！祝大家血糖控制都达标！

  基本信息：
中文名称 麦芽糖醇
中文别名 氫化麥芽糖;4-O-α-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇;4-O-α-Glucopyranosyl-D-sorbitol;4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;
英文名称 maltitol
英文别名 maltit;maltimr;maltisorb;amaltymr100;malbit;D-MALTITOL;Maltitol;amaltisyrup;
CAS号 585-88-6
英国海关编码(HS-code)：2932990090
概述（Summary）：2932990090。
   Other Heterocyclic compounds with oxygen hetero-atom(s) only。