1.湘菜 我国历史悠久的地方菜系，湘菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味湖南土特产。

2.安化黑茶 安化县内特定生长区域位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，盛产黑茶。

3.古丈毛尖 生产环境德天独厚，冬暖夏凉，雨量充沛，气候温和，土壤有机质丰富，奠定了古丈毛尖无可比拟的品质基础。

4.保靖黄金茶 该茶具有香，绿，爽，浓的品质特点。

5.黔阳冰糖橙 黔阳柑橘品质优良，味浓甜，肉质脆嫩，备受市场欢迎。

6.炎陵黄桃 又称高山黄桃，以香，脆，甜闻名世界。

7.江永香柚 沙田柚的变种，香味特浓，独具风味。

8.华容芥菜 华容县是全国最大的芥菜产区，年产70万吨。

9.新晃黄牛肉 肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高。

10.剁椒鱼头 湖南的招牌菜一般使用胖鱼头，放上湖南剁椒，放入蒸笼大火蒸制，辣的过瘾，蒸出了鱼的鲜味。

您好，很高兴回答你的问题。

特色美食每个城市都有，我就说一下我们家乡的特色美食吧。

我来自吉林省延边自治州延吉市，我们故乡特殊美食有冷面，大酱汤，泡菜。

1）泡菜做法：先选用性感的大白菜，切成4等分，用咸盐腌制4哥小时以上。

洗净后开始做拌料。大蒜末，萝卜丝，姜末，辣椒粉，盐，糖，雨露，鸡精，梨末。这些倒进去涂抹在白菜的每一层就行。

2）大酱汤：骨头，白菜，土豆，大酱，鸡精 熬就可以了。大酱汤好不好喝，关键在于酱要买的好。

3）冷面：荞麦面或者玉米面都可以做冷面。准备梨，煮鸡蛋，苹果，黄瓜丝，泡菜，牛肉片备用。调料可以买现成的料包，兑500毫升水里面做冷面汤，最好放到冰箱2个小时以上口感更加爽。

拿出来冷面，倒入碗中放冷面，放上面准备的所有材料。 一碗酸甜口的冷面就完成了。

希望能帮到你。谢谢。

从经济总量来讲，株洲是湖南的第五名。但是，从综合实力，竞争力来说，株洲依然能排到湖南的二三名。

为什么能这样说？

1.城市建设。去过湖南各个城市的应该都不会反对，株洲的城市建设是比较好的。包括环境、交通、购物中心、高楼大厦。株洲的城市建设在湖南是数一数二的，环境可能比常德要逊色一点。

2.工业方面。工业的综合实力株洲当仁不让的排名全省第二。轨道交通全球领先，硬质合金具有国际竞争力，汽车、航空、新材料、医药、服饰都是株洲的优势产业。

3.株洲的教育不算最好，但也在全省的前列，医疗资源丰富，居于全省前列。

从发展的潜力来看，株洲依然有很强的潜力。现在产业结构非常高，渌口区、经开区有大量的发展空间，也清退了大量污染企业，现在是轻装上阵，近年发展速度很快，期望株洲再一次辉煌。

猪血丸子又叫血粑，也叫宝庆丸子，每到年关，古代宝庆还包括今天邵阳附近几个市的部分地方，湖南的猪血丸子以邵阳的最好吃，湖南邵阳地区家家户户都会做猪血丸子迎接新年。这种过年才制作的食品，有着悠久的历史传统。

猪血丸子用豆腐做主料，放上猪血和剁碎的五花肉捏成椭圆形。湖南以邵阳的猪血丸子好吃，邵阳中做的最好的就数隆回地区，隆回地属山区，农村主要是烧柴火做饭顺便烘烤（有些人特意用谷壳、花生壳、葵花籽壳、桔子皮等作为燃料，这样有独特的香味），邵阳血粑用柴火熏的腊香是那些食品加工厂里做出来的血粑无法模仿的，农家味道是加工厂做不出来的。

血粑炒腊肉是邵阳人的最爱，年底时分在邵阳流传着无血粑不宴席的说法，只有到了邵阳才能体会到猪血丸子的魅力。