山东曲阜1月10日电(刘军芮 陈曙光 张艳)阴历腊月初八是中国传统文化的腊八节。文化艺术古都山东曲阜10日举办布粥主题活动,持续上千年腊八传统式。
当日,孔府院中欢歌笑语欢快、粥香四溢,在充斥着新春气氛的仿古式餐饮车前,工作员身穿汉服男为前去参观考察的游人送上热腾腾的腊八粥,在严寒的冬季传递温暖。
儿童品味刚熬料起锅的腊八粥。 刘鸿儒 摄据记述,腊八节喝汤的风俗习惯在我国已经有上千年历史时间,自秦汉时期,中国民间便有在阴历腊月初八祭祀祖先、神明,祈祷大丰收吉祥如意的风俗习惯。衍圣公府承传了经营规模盛大游戏的中华民族民俗文化春节礼仪,在腊八节也有着祭祀、喝腊八粥的传统式。
据“孔府食制”要求,“腊八粥”分成二种,一种是用薏米仁、干桂圆、莲籽、百合花、板栗、大枣、梗米等熬料而成,粥盛入碗后还需要再加水果雕刻或镂孔的“粥果”装点,特供孔府主人家及十二府主人服用。而另一种粥是用稻米、肉丝、大白菜、豆制品等熬出,供孔府里差役的人服用。
游人品味热腾腾的腊八粥。 刘鸿儒 摄“孔府腊八粥,严格执行‘孔府食制’加工工艺和操作步骤,展现最正宗的腊八年俗,让游人对孔府民间风俗拥有更直接的感受。”曲阜市三孔景区工作员朱芬详细介绍说,本次主题活动能让大量群众切身体会原生态的中华文化传统式节日习俗,体会中华传统文化的源远流长,掌握中华传统文化的内涵。
在孔府过腊八节喝腊八粥,让来源于泰安市的小游人孙宾朋拥有不一样的感受。周边的我们都衣着古装剧,觉得自已穿越,“这也是最难以忘怀的一个腊八节”。
本次腊八节布粥是山东曲阜“孔府过新年好运欢乐中国年”主题活动的关键构成部分。2021年群众除开能喝到腊八粥,还能领到到孔府春节对联套装。孔府过新年系列活动有益于让旅客感受孔府年俗主题活动,掌握孔府与众不同的年俗、风俗习惯,学习培训圣贤故居“过新年”的传统式典礼,把孔府的礼盒装与福分带回去,唤起人民对中国传统节日的“新意”,为传统文化的创造力转换、创新能力发展趋势构建新平台。(完)