“农村养的鸡鸭鹅的寿命有多长”鹅的寿命有多长?这个问题,是要了解鸡,鸭,鹅的真实寿命呢,还是要了解农村喂养鸡,鸭,鹅的最长时间呢?
农村人养鸡,鸭,鹅,是为了吃,为了卖钱,并不是为了了解,或者研究鸡,鸭,鹅的生老病死的自然什么周期。
农村养鸡,鸭,鹅的周期,上世纪长,本世纪短。这是与科学技术进步密切相关,也是多元化的生物链条的一个环节。
科学技术的发展,打破了鸡,鸭,鹅的自然生长周期,在认为的干预,破坏下,加速了鸡,鸭,鹅的生长,缩短了鸡鸭鹅的自然寿命。
在现在的科技时代,很难有自然生长发育的鸡鸭鹅啦。只要是人工饲养的鸡鸭鹅,是难逃饲料的摧残,提前透支寿命的。
鸡鸭鹅的寿命,在专业户的规模化养殖中,鸡四十天,鸭六十天,鹅八十天。在普通农户的养殖中,寿命稍微长一点。在特殊情况下,为了配合治病的药用价值,能够饲养五年,或者多一点。
能够活到五年的鸡鸭鹅,是高寿中的高寿,是难得一遇的。
更重要的是,饲养家禽家畜,是有忌讳的。是不能够给家禽家畜自然死亡的。如果真正地等到家禽家畜自然死亡的那一天,你就不忍心吃它们的肉了。
鸡鸭鹅的饲养,为什么在以前的自然生长发育的年代,也不能够让它们活到自然死亡的呢?因为,鸡鸭鹅与能够驯养的禽类,兽类是一样的。饲养三年以上,就能够通人性。就是它们与人生活在一起三年,就能够听懂人的一些简单语言,了解人的一些意图,具备了人的一些死亡,情感意图啦!时间越久,与人的沟通就越多,人就有负罪感,不忍心吃掉它们啦!
我曾经喂过一只老母鸡,在它生命的最后一天,早上,出去放的时候,与往常一样,唱着欢乐的歌,与主人打招呼。然后,哼着小调出去了。
大概是下午,得病了。没有回来吃午餐。傍晚,仍然没有归家。反正是老鸡啦,没有去找它。
晚饭后,我正在看电视,听到了门外“噗,噗”的声音越来越近,打开门一看,是我家的那只老母鸡,双脚向后卷着,已经站不起来,它拼尽全力,艰难地震动翅膀,向前飞跃一截距离。
它看到了我,无力地叫了几声。它好像精神振奋,发挥了最大的潜力,鲲鹏展翅,直冲云霄一般,展翅飞翔,犹如蜻蜓点水,几个起落,跨过堂屋,到了里面的鸡窝。
它在鸡窝里,长啸几声,翅膀慢慢收拢,垂下了头,死在了鸡窝里。这大概就是人的叶落归根吧?
第二天,它仍然安静地睡在鸡窝里。它的身上,已经冰冷冰冷。我没有打扰它,也没有移动它。在它的身上,铺了几张报纸,连同长方形的鸡窝,一起埋葬在山坡上。
这次的经历,相信了人们所说的,家禽家畜,不能够饲养三五年的道理。
所以,农村饲养鸡鸭鹅,一般都是不到一年的。
“鸡、鸭、鹅”是农村常见的家禽,其中大鹅给人的印象特别深刻,它在农村可以说是“恶霸”般的存在,遇到陌生人不仅会展翅高叫,还会冲上去用它的长脖子和扁嘴拧人。
农村里养鹅的人家必须要具备3个条件:
1.离水源近:鹅和鸭子的生长都离不开水,但是鸭子现在已经实行圈养,有些品种的“旱鸭子”即使没有水一样能够养活,但是鹅却有所不同,很少能够有圈养的,一般都是要进行散养,因此必须要离水源近点。
2.水草丰富:鹅基本上不吃人工喂养的饲料,都是以杂草为食,可以说鹅是农民除草的好帮手。
3.场地要大:养鹅的场地要比养鸡和养鸭的场地大,在狭小的空间养鹅鹅活动不开,影响鹅的成长。
我老丈人家在农村养过几只鹅,但是养了几年之后就不再养了,因为鹅太脏了。鹅给我感觉属于“直肠子”,它能吃能拉,整的满院子又脏又臭,一点也不好收拾,并且鹅也不是那么听话,遇到生人老是“昂昂”的叫,尤其是晚上警惕性特别强,有点动静就叫,特别的闹人。
鹅肉跟其它家禽的味道还不太一样,它的油比较大,因为养殖的时间长,肌肉纤维比较粗,骨头硬啃起来比较费劲不说,还有些干柴。
在农村老人的眼里,鹅肉属于“发物”,身体皮肤有炎症的或有其它慢行病的并不适于吃鹅肉,因为那样可能会加重病情。其中流传最广的一则故事就是朱元璋给明朝的开国功臣徐达吃蒸鹅,据说是徐达得了背疽,吃鹅肉后会使病情加重,而朱元璋就送了徐达一只蒸鹅给他食用,结果徐达吃后病发身亡。
鹅肉的蛋白质含量丰富,而且养殖过程中只要是吃草和一些绿叶菜,因此鹅肉是比较天然健康的食物,因此只有身体没有因为吃鹅而有反应的人群,多吃鹅肉还是比较不错的。
中国烹制鹅肉水平高的地方,扬州、广东和东北都可以数的着,扬州的盐水老鹅,清香有味不油腻;广东的烧鹅皮脆肉嫩,味道和口感一点不比北京烤鸭逊色;东北地区的铁锅㸆大鹅和酸菜炖大鹅可以说都是地方名菜。
鹅身上没有发现过癌细胞可能是事实,而且鹅在养殖过程中基本都是散养和吃绿色的食物,因此鹅肉相对来说也是比较健康的食物,因此吃鹅肉要比吃养殖的其它家禽味道要好些,不过这要看自己喜欢不喜欢这个味道,毕竟鹅肉的腥味要比较重一些。
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