燕麦是一种营养价值很高的主食教你做专属秋天的减脂餐，高蛋白质高脂肪高维生素高膳食纤维高饱腹感，非常适合减肥食用。不过，独木不成舟，减肥也不能只吃燕麦，燕麦的营养价值毕竟有限，健康减肥还需要搭配蔬菜水果肉蛋奶豆制品等一起吃。

燕麦的食用方法很多样，通常有燕麦片、燕麦米、燕麦段、莜麦面粉等等。

减肥早餐，可以选择简单易操作的即食燕麦片，比如牛奶泡即食燕麦片，用微波炉打一下即可，搭配一个煮鸡蛋，一碗小柿子或几个草莓，几分钟就可以搞定。

减肥午餐，燕麦与大米1：2比例做燕麦米饭，搭配时令蔬菜与肉。

减肥晚餐，红薯燕麦饼搭配菠菜鸡蛋汤。

注意，燕麦能量很高，也并非多多益善，全天100克左右即可，全天主食总量控制在150~200克，期间要多补充水分，每天至少2000毫升。

天天吃燕麦会吃烦的，跟其他杂粮杂豆换着吃，时常改变一下口味也是很不错的。

作者：秦玉静，

国家二级公共营养师

注册营养技师

九维健康学院讲师

　　当下，减肥成了人们热议的话题，特别是爱美的女士，总会千方百计的想让自己瘦下来，短时间内，吃什么食物能够很有效瘦身呢?

　　减肥要科学，不建议选择吃什么减肥药、注射什么减肥针，也不要靠喝防弹咖啡、减肥茶，也不要依赖于吃瘦身梅子、瘦身饼干等进行减肥。如果长期使用这些方法减肥，不但浪费很多钱，还有可能导致一些副作用发生。想快速安全减肥，首先应该把三餐的饮食做好科学搭配和调整，而不是刻意追求吃什么食物减肥。

　　第一，主食改变，主食不吃馒头、包子等富含淀粉、糖分的食物。可以调整成吃芸豆、黑豆、红腰豆、黑米等配着白米做成的干饭。这样既能保证饱腹感，而且能够低人体摄入的碳水化合物量。

　　第二，适当摄入蛋白质食物。为了保证人体新陈代谢所需，每餐最好都有鱼肉豆蛋奶，但要注意避免吃高脂肪食物，例如肥肉。蛋白质以豆类、鱼虾类等不饱和脂肪酸含量高的食物为主。

　　第三，每日饮食，餐桌上以大量绿叶蔬菜为主，尽量先多吃蔬菜，增加饱腹感，之后再吃蛋白质类食物，最后吃主食。这样瘦身的效果会比较明显。

　　第四，每天饮食中可以适当加入粗杂粮、杂豆、薯类等食物，富含膳食纤维的食物不但能够提供B族维生素，而且由于膳食纤维不能直接被人体吸收，可以增加饱腹感，同时也可以减缓葡萄糖吸收和胃排空时间，有利于抑制脂肪和胆固醇的吸收。

　　此外，饮食科学搭配还需要坚持每天适当运动，例如每天坚持快步走60分钟或者5公里以上;也可以进行户外有氧运动，每次30分钟左右。

点击页面下方【了解更多】可查看更多医师解答或免费向医师提问

关注“家庭医生在线”头条号，更多健康问答轻松看~~~