2021年猪价在2020年的基础上继续上涨？这是梦，快醒醒吧2021“双节”将至，猪价会迎全面反弹吗？市场表现已给出“答案”。

2020年是养猪钻石年，但猪价明显下跌2019年生猪行情跌宕起伏，上半年猪价低迷，养猪人大亏；下半年猪价飙涨，尤其进入第四季度，猪价突破20元/斤，养猪出现暴利。整体来看，相比2019年，2020年猪价确实大涨，实打实的钻石年，出栏一头肥猪盈利不会低于1500元。

但养猪要正确认识2020年的猪价大涨，因为相比2019年10月份的猪价，现在的行情有显著下跌，预计下半年跌幅会进一步加大。也就是说，本轮行情在去年10月份就迎来了价格拐点，进入了下行通道，尽管2020年猪价十分可观，然而整体价格走势明显下跌。

2021年猪价会大幅下跌，很多养猪人会赔钱8月份生猪出栏就开始出现明显上涨，预计2021年生猪出栏至少能恢复到正常状态的90%。由于改变的肉类消费结构很难再完全改回来，加上新冠肺炎疫情影响猪肉消费，需求恢复的增速将低于产能恢复的增速，从而导致猪价大幅下跌，全年均价在8-10元/斤的概率较大。

对于普通农户来说，现在开始养猪是跳火坑。对于已经开始养猪的散户，2021年要优化猪群结构，大幅减少存栏。

猪价自9月13日创造今年最高记录的14.53元/公斤以来，临近双节，猪价不但没有上涨，反而出现了微幅震荡下跌趋势，到目前为止，下降到了14.33元/公斤。预计两节期间，猪价变化幅度不会太大。

提主问，以后猪价走势如何。九月份只剩下十几天时间，进入第四季度是我国猪肉消费旺季。预计10月的猪价为第四季度最低月份，而且10月份的猪价将低于九月份。

为什么说10月猪价低于9月份。9月猪价上涨的原因是基于8月份的生猪低产期的基础上，也就是说8月份的出栏猪数量相对较少，再加上非洲猪瘟的影响，养殖户没有压栏现象。这是其一。其二，9月份有中秋和国庆两大节日拉动猪肉消费，拉高了9月猪价。

10月份是处在节日过后的节日效应时期。由于消费者在节日期间备货较为充足，鸡鸭鱼肉吃的有些腻了，因此在重大节日后，市场上会出现一段肉类消费萎靡不振期。从供应方面看，进入9月份后，生猪产能虽说逐渐恢复，但是，9月份的产能只是中小猪数量上升，这些猪到了10月份才能出栏。随着产能不断的增长，10月份生猪出栏量将会远远高于9月份。而10月份也没有节日拉动消费，所以10月猪价低于9月份。

过了10月后，进入11月份，到了季节性猪肉消费旺季，猪价会缓慢上涨，直到2019年元旦。而影响猪价不确定因素有很多。比如非洲猪瘟是继续还是停止，对猪价都有影响，所以建议养猪人不抛售不压栏。

猪价已经跌破“10元时代”，在2021年5月15号前，猪价会回升吗？猪价，迭跌起伏的猪价，总是让人揪心！今天是2021年5月5日，五一小长假马上就要过去了，而现在的生猪价格，在经历五一期间的短暂假期后，依然没有出现上涨的势头，这不能不让很多人大感意外，这包括苦苦期盼猪价上涨的农村养猪户和大中型养殖场。

诚然，在粮食价格不断高位，以及养猪人工费用不断上涨，还有零星不断的“小飞”，以及进口猪肉持续不断的压力下，现在养猪人，已经从2019年、2020年的高利润阶段，一度压缩到低利润甚至无利润的“养猪困难时代”。

而根据一些数据统计（具体统计只能做参考），在2018年南方一些存栏生猪为2.7亿头左右，在2019年同期存栏为5400万头，到2020年10月份存栏在6750万头。按照这个生猪产能发展，预计到2021年，南方地区的生猪存栏将会达到8600万头～1.1亿头左右。

而我们预计北方地区的生猪产能，2021年全年的存栏8500～9000万头左右。所以来说，如果没有重大原因和事件，在2021年去全国的生猪产能基本在1.8～2亿头左右，生猪出栏量在3.3～3.4亿头左右。因此来说，进入2021年以后，随着生猪产能持续增加，其生猪出栏量和存栏量达到饱和也是很正常的。

因此，在进入2021年5月份以后，由于“五一黄金周”的原因，虽然进入了消费旺季阶段，但是其猪价还是持续出现了下滑。那么问题来了，现在是2021年5月5日，那么在猪价已经跌破“10元时代”的情况下，在2021年5月15号前，猪价会回升吗？李子作为一个农村养猪人员，在这里回答一下这个问题：

在预测5月15日猪价之前，我们首先来看一下最近的生猪价格行情：根据有关数据统计，今日5月5日，全国外三元生猪均价为10.92元/斤，较昨日下跌0.12元/斤，已经从11元的价格逐步跌落到“10元时代”。

而我们从全国28个省、市、自治区统计范围内，具体来看，今日有21个省市出现下跌，呈现“一片飘绿”状态。有1个省市出现上涨，仅仅为江苏省，有3个省市保持不变，分别是安徽，福建和江西。

而我们从目前来看，今日的生猪最高价为海南，目前价格为13.40～14.4元/斤，较昨日保持平稳不变。而全国最低价为黑龙江，目前价格为9.7～10.25元/斤，较昨日下跌0.15元/斤。

而我们从南北地区的生猪区域价格来看，目前，北方地区的黑龙江和南方地区的海南，其猪价的最大差距在4.5元一斤，平均差异在3.5～4.5元一斤左右，这不能不让人感觉到猪肉的价格之惊讶。而我们从南北地区的生猪价格区域差异来看，目前还是保持在1.5～2.5元一斤左右，其猪价除了黑龙江和海南外，逐步向平稳方向迈进。

而从全国来看，北方地方地区的猪价还是保持在10.2～11元左右一斤。其中，东北地区的黑龙江和吉林，以及辽宁，已经提前迈入“9元时代”，其目前的生猪价格在9.7～10.6元一斤，较昨日的9.8～10.8元下跌0.16元一斤，较上周的11.4元一斤下滑0.38元左右。

还有华北地区的的北京，天津，河北和山西，其目前的生猪价格为10.2～11元一斤，较昨日的10.3～11.1元一斤下滑0.09元一斤，较上周的11.4元一斤下滑0.3元一斤左右。

除此之外，还有西北等地的新疆，青海，甘肃，陕西等4省，其目前的猪价在9.8～11元一斤，较昨日的9.9～11.2元一斤下滑0.12元左右，较上周的11.6元一斤下滑0.4元一斤。

还有华东地区的山东，华中地区的河南2省，其目前的猪价在10.6～11.3元一斤，较昨日的10.7～11.4元一斤下滑0.09元一斤，较上周的11.8元一斤还是下跌了0.46元一斤。

而我们从南方地区的生猪价格来看，现在的猪价还是保持在10.6～11.7元一斤。其中华南地区的广东，广西，海南三省，目前的猪价在11.2～14.4元一斤，较昨日的11.3～14.6元一斤下滑0.11元一斤，较上周的12.8元一斤下跌0.56元左右，可以说下滑的幅度还是很大的。

而西南地区的四川，重庆，贵州和云南四省，其目前的猪价在10.3～10.9元一斤，较昨日的10.4～11元一斤下滑0.09元左右，但是较上周的11.5元一斤又下滑0.5元一斤左右。

还有华中地区的湖北，湖南，江西等三省，其目前的猪价还是保持在10.7～11.5元一斤，较昨日的10.8～11.6元一斤下滑0.12元左右，较上周的11.8元一斤下滑了0.35元一斤。

至于华东地区江苏，浙江，安徽，上海，福建等5省市，其目前的猪价保持在10.8～12元一斤，较昨日的10.9～12.1元一斤下滑0.09元一斤左右，较上周的12.3元一斤下滑0.4元左右。

所以，我们从近期的生猪价格来看，自进入5月份以后，现在的猪价持续以下滑保持运行，其猪价从5月初的11.3元一斤下跌到现在的不到11元。

通过上述的生猪价格来看，现在还是处于“不温不火，持续下跌”的阶段，那么到2021年5月15号之前，猪价会不会回升呢？李子认为，生猪价格还会有短暂回升的可能，但是从长期的大趋势来看，猪价还是以下滑运行，具体有几方面的原因：

第一，在5月节假日之前，聪明的和胆小的小散养殖户为了止损，已经抛光自己手里的生猪。因此随着时间的推移，在5月15日事件猪价出现短暂上涨也是正常的。因年前生猪产能积压的原因，必须需要消费来消化库存，拉动生猪消费两大利器，一是，价格刺激消费，让猪肉价格下调，消费能力提高，刺激猪肉消费，消耗积压产能，实现去库存的目的。二是，需要季节性消费回暖，想要猪价涨，必须消费的上涨速度快于生猪产能的恢复速度之时，生猪供应减少才能形成上涨。

因此来看，从2021年春节开始，猪价也是持续不断的进入下滑阶段，其猪价也从十五周之前的18元一斤，下滑到现在的10～11元一斤左右。

也正是在生猪价格连续不断的出现下滑下，养猪户们也从以前的高利润到没有多大利润，甚至处于赔钱的阶段。所以，很多养殖户为了止损，就持续不断的抛售生猪，以降低自身的损失。

而养猪户们在连抛了将近几个月后，其此后的生猪存栏会在后期出现生猪断档的情况。虽然来说，2021年的生猪产能持续恢复，但是在短暂的生猪断档下，在以后的一段时间，特别是在5月15日之前，其全国的生猪价格出现恢复也是有一定可能的。

第二，五月一日跨区禁调影响力已消散的所剩无几，因素在五一假期过后到5月15号之前，猪价出现短暂恢复也是可能的。在进入4月份之前，由于全国零星出现“小飞”问题，因此为了保持全国生猪的健康养殖，农业农村部也很适宜的进行了规定4月份的“生猪调运禁止令”生成。

而4月份的“生猪调运禁止令”生成后，南北一些地区的生猪因为处于生猪主销区和主产去的原因，致使全国的猪价出现下滑。当然也有上涨的猪价，比如海南等省，一直处于生猪高价的阶段。

但是进入五月份以后，随着“小飞”的稳定控制，各地区已经没有“小飞”的疫情，因此来说，五月份跨区禁调影响力已消散的所剩无几。但是由于五一节假日的“逢节必跌”的固定因素，在五一期间，生猪价格自然不温不火也是必然的。

而在五一节假日以后，在五月一日跨区禁调影响力已消散的情况下，在五月十五日之前，其猪价出现短暂上涨也是有可能的，但是上涨的幅度并不太大。

第三，逢节必跌再次应验，所以节后必涨也不会落空，所以在5月15日之前，猪价出现反弹也是可能的。为什会出现猪价“逢节必跌”的情况呢，我们从历史，历年的生猪价格走势就能看出来，特别是在去年的时候，每逢五一节假日，十一长假，还有元旦，端午，清明，甚至春节的时候，其猪价总是以平稳，甚至下跌的姿态运行。而这是怎么一回事呢？我认为：

虽然在节假日期间，由于工人放假，学生放学的原因，人们在旅游的时候会刺激消费，其猪肉和其它肉类消费有短暂的增加。但是来说，正是在这一时候，国家为了维持猪肉物价的稳定，会恰当的在这一时刻抛出“中央储备肉”来调控当前的猪肉价格。

其中某市在5月份之前则下发了一个文件：为有效保障五一节日期间我市猪肉市场供应，稳定肉食品价格，满足市民节日消费需求，按照《***市市级储备肉管理办法》，市粮食和物资储备局在节日期间积极组织投放市级储备冻猪肉**吨，投放价格低于市场价格20%，投放时间为4月 27日 ～5月 6日 ，共计 10天。

因此来看，由于一些地市的储备肉的投放，这五一节假日期间出现生猪价格下滑也是很正常的。但是来说，随着储备肉的投放完成，在五一小长假过后，其猪价出现短暂恢复也是有可能的，只是上涨的道路有点曲折。

综上所述：通过上述生猪的价格，以及笔者的分析来看，在进入五一节假日后，由于一些地区对储备肉进行投放，还有很多养猪户多抛售出自家的生猪，以及2021年的生猪产能持续恢复等原因，其现在的生猪价格出现了下滑，进入“10元时代”也是正常的。

但是，虽然进入2021年以后生猪产能持续恢复到2017年的92～96%左右，可是来说，由于在五月份之前，由于生猪调运令禁止，还有多数养殖户为了止损，快速抛售生猪，以及屠宰场压价等原因。在五一节假日以后，五月十五日之前，其猪价出现短暂恢复上涨也是有可能的，其上涨的可能性还是比较大的！