农村其实也可以办能为小型如加工厂的小酸枣竟然成了致富好项目，简单说几个吧，1，疏菜加工厂，农村基本都会种很多疏菜，上市高峰期菜贱不说，还滞销，我们不纺建一些疏菜加工厂来缓解集中上市带来的压力，还能提高一些附加值，如泡菜，榨菜，脱水疏菜等。2肉制品加工厂，如火腿，腊肉，腊肠，牛肉风干等，既能提高商品价值，还能促进当地种养殖业的发展,。3，豆制品加工类，豆制品含有丰富的蛋白质等人体必须的营养成分，而且投资也不是太大，技术难度相对也不难，市场也很个4.水果加工厂，这个相对技术偏难一点，如果酒(葡萄酒)之类，水果罐头。果汁，不过这也是农村可以做的项目，5.以粮食为主的食品加工，如面条，粉干，汤圆，酒酿等，这些也相对容易做，还能把农村多余的粮食转化掉，相对来也比直接卖粮划算得多。其实农村也可开以农副产品或与农副产品相关的加工厂，这样既解决了农副产品价值低，农村劳动力过剩等问题，不过不管做什么加工，首先要搞好市场，搞好营销，产好，销好，经济效益才会好，赚钱发展才是真理
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