吴济堂养胃到底应该吃什么：食物越烂就越养胃？饮食上谨记以下原则，或能帮你改善胃功能

　　由于现代快节奏的生活方式，很多人都会选择饥一顿、饱一顿，吃的也是杂七杂八。而长期这样的话，那么很容易会把胃给吃坏的。而随着我们生活水平的提高，人们也越来越注意对于胃部的保养了。很多人往往提到养胃，首先觉得哪些煮的又烂又软的粥，但是这样的食物真的养胃吗?未必吧，若是长时间的吃这样的食物，那么不仅食欲会下降，而且我们的胃功能也会越来越差。

　　胃不好的人，饮食上谨记3个原则，或能帮你改善胃功能

　　1.选择合适的食物以及饮食的方法

若是从食物的本身而言，它们由于品种多样，口味不一样，那么里面所含有的营养成分也是各有千秋。所以说，我们养胃的第一个原则就是选择适合自己的食物以及饮食的方法，做到营养上的均衡。对于那些脾胃虚寒的人而言，不妨可以多放一些温和的辛香料，但是若是胃火太旺的话，那么最好还是不要多放。

而对于那些脾虚湿气重的人，不妨可以多吃一些化湿的食物，就比如说山药、红豆、薏米等，可以帮助我们健脾养胃。所以说，我们若是想要养胃的话，那么首要的原则就是选择适合自己的食物，以及合适的饮食方法。

　　2.规律的饮食，并且选择新鲜的食物

我们应该做到饮食上面的规律，以及选择新鲜的食物。我们身体有自己的生物钟，而胃也是一样。胃里面的胃酸从分泌一直到排泄，都有它们自己的时间点。而到了需要进食的时候，往往胃酸就已经开始分泌。

假如说这个时候不吃东西的话，那么我们的胃是处于空腹的状态，这样的话，胃酸就有可能会对我们的胃粘膜产生刺激的作用，这样就会腐蚀我们的胃壁，时间长了就有可能会导致胃炎的出现。而且不管是水果还是肉类食物，我们最好都是要选择新鲜的，若是经常食用腌制的食物，往往有可能会导致慢性萎缩性胃炎的出现，严重的时候甚至会出现癌变的可能。

　　3.不要吃太过寒凉与刺激性的食物

对于那些胃健康的人来说，即便偶尔吃一点比较寒凉的食物或者说刺激性的食物，也是没什么大的问题的。但是胃要是不好的话，那么最好还是不要吃，以免加重胃部的负担。我们的胃其实也是怕冷的，若是经常的食用生冷的食物，那么就有可能会导致胃寒的现象。

这样不仅仅会影响到我们的食欲，还有可能会导致腹痛、腹泻等症状的出现。而经常食用刺激性的食物，可能会刺激到胃粘膜，这样时间长了，就有可能会导致胃病的出现。

　　生活中，我们养胃的时候，最好还是要遵循以上的3个原则，这样的话，或许对我们的胃更加的有帮助，我们也可以适量的吃一些粥来养胃，但是也不要多吃，否则可能会导致营养不良，造成食欲的下降，对我们的胃功能也是大有影响的。

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俗话说胃是七分靠养，三分靠吃，虽然的确有一些有益肠胃的食物，但胃部的健康和日常的饮食习惯、生活习惯也是密切相关的。如果胃不好，我们应当怎么办？个人认为有以下几点，胃部不好的朋友应当多注意。

①吃饭应当有规律，不要有一顿没一顿。

肠胃是最怕吃饭点紊乱的器官，它们有自己的工作和休息时间，休息的时候会对自己进行维养，以用更好的状态面对工作。但如果紊乱的饮食习惯，会让肠胃不知道到底是该工作还是该休息，它们可能会随时随刻都待命，如此一来，它们的修整时间减少了，更容易处于亚健康状态。还有一种情况特别是饥饿状态下胃部的研磨，由于没有食物，到点后胃开始研磨，但它可能会研磨到胃壁，损伤胃黏膜，长期如此很容易造成胃溃疡、胃穿孔等常见问题。

②避免过多摄入刺激性较强的食物，包括葱姜蒜

胃肠粘膜最害怕受到冷热刺激，如果较强的刺激可造成痉挛，引起胃疼、腹泻等症状。日常避免过多摄入刺激性较强的食物，如过冷、过热的食物，也避免过多摄入辛辣食物，例如不要顿顿火锅，天天麻辣烫，辣椒中的辣椒素同样有较强的刺激性效果，它们可能会灼伤胃肠粘膜。还有一些含有刺激性物质的食物，如葱姜蒜，这些食物日常应适当食用，也不要过度食用，其中的含硫化合物其实也有一定的刺激效果。

③什么食物都要有节制，避免暴饮暴食，凡是七分饱。

胃可以被撑大，如果总是暴饮暴食，胃部的压力过大，消化负担也较重，过度的撑抵也会损伤粘膜，长期如此，胃肠会处于亚健康状态。

④少吃加工类食品，特别是加工类肉制品。

日常应当少吃一些加工类食品，特别是加工类肉制品，加工类肉制品中的添加剂成分较多，最常见的是“亚硝酸盐”，亚硝酸盐虽然是一种被认可的食品添加剂成分，它能够延长肉类的保质期限，甚至有让肉类增嫩的效果（嫩肉粉的主要成分），不过同时，它是一种2A类致癌成分，如果长期过量摄入的话，可导致胃癌、食道癌等。食物中的添加量都是严格限制的，但如果遇到一些黑心商家过多添加的话，对肠胃必然是有影响的。

通过食疗的效果来改善肠胃健康不一定能达到理想效果，根据每个人的吸收能力、消化能力、个人体质等情况的不同，食疗带来的改善效果也有差异，所以理性看待食物带来的养胃效果，胃靠日常习惯，有了胃病还要对症下药，即使治疗，不要只依靠食物的效果。一些食物对保护胃黏膜有益，例如富含“粘液质（大部分是植物多糖，如阿拉伯聚糖、鼠李糖）”的食物，如芋头、山药、秋葵、芦笋等等，这些粘液质不仅营养丰富，还能附着在胃黏膜上，避免胃部粘膜受到较大刺激；有类似效果附着在胃黏膜的食物，如酸奶、蜂蜜，适当摄入也有助保护胃肠粘膜。

如果粘膜本来就较虚弱的朋友应当多选择利于消化，膳食纤维、植酸鞣酸含量相对少一些的食物食用，如适当摄入米粥，蒸蛋、发糕等食物，但一定是适量，过于容易消化的食物，如果肠胃过多食用，反倒可能“死于安乐”，长期如此，但凡吃一些稍微难以消化的食物，肠胃都会觉得不适。