炭疽病是由炭疽杆菌引起的动物源性传染病。人通常因为接触患病的牛炭疽是什么类型的传染病、马、羊等食草动物或其皮毛而感染。病感染后主要表现为皮肤溃疡、焦痂和周围组织水肿以及毒血症。偶尔会发生肺炎、肠炎、脑膜炎等急性感染，并会导致败血症和感染性休克。

人接直接接触病畜的血液、分泌物、排泄物以及被污染的皮、毛、骨粉及患者创面后会引起皮肤炭疽；进食病畜肉类以及被细菌污染的食物和水会引起肠炭疽；吸入带炭疽芽胞的尘埃会引起肺炭疽。所以被炭疽杆菌感染后发生的症状表现和发病部位及脏器的不同表现出不同的特点。炭疽杆菌感染后潜伏期12小时至12天，一般为3天。

1.皮肤炭疽：这种类型最多见。常见于面、颈、肩、手等皮肤暴露部分。初为斑疹或出血疹，第2天出现水疱，内含浅黄色液体，其周围组织明显肿胀，硬而不凹陷，第3~4天中心呈出血性坏死，稍下陷，四周有成群小水疱，肿胀区继续扩大，第5~7天坏死区溃破呈浅溃疡，其血样分泌物结成黑痂，痂下为肉芽组织。黑痂直径约为1～5厘米，肿胀区可达5~20厘米，局部疼痛与压痛不显著，不化脓，稍有痒感。继之肿胀逐渐消退，黑痂在1～2周内脱落，留下肉芽创面，再过1～2周愈合成疤。发病1~2后后有中度发热(38~39℃)、头痛及全身不适，局部淋巴结肿大，压痛，少数病人无黑痂形成而表现为大片水肿，患处肿胀、透明、柔软、微红或苍白，迅速扩大形成大片坏死。全身毒血症明显，表现为高热、头痛、恶心、呕吐等症状，病情危重，多发生在眼睑、颈、大腿、手等结缔组织疏松处。

2.肺炭疽：发病突然，或先有2～4天的不适，如低热、肌痛、倦怠、干咳、心前区压迫感等症状，继而出现呼吸窘迫感、气急、喘鸣、血样痰、高热、大汗、紫绀等症状。常并发败血症、脑膜炎及感染性休克。

3.肠炭疽：症状轻重不一，可表现为急性胃肠炎型或急腹症型。急性胃肠炎型潜伏期短，会出现呕吐、腹痛及腹泻，大便一般无血，大部分患者在数日内恢复正常。急腹症型患者有呕血、排血样便、腹胀、腹痛及腹膜炎体征，全身中毒症状明显，常并发败血症。

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虽然都叫炭疽病，但是动物和作物炭疽病的致病菌是不同的，不可一概而论。作物炭疽病的致病菌是真菌刺盘抱菌，一般只侵染农作物，大家不用担心，这种致病菌是不会侵染人体的，因此看到作物炭疽病时不用慌张害怕。虽然它不侵染人体，但是患有炭疽病的作物所结出的果实还是不宜多吃，可能会出现中毒症状。而动物炭疽病是一种人畜共同患病的急性病，致病菌为细菌炭疽杆菌，主要侵染一些家畜如牛马等草食动物使其患病，而人类通过结出患病的家畜以及使用患病家畜的肉类从而被致病菌侵染，严重的时候甚至连患病家畜的皮毛都会成为人类感染炭疽病的源头，这曾一度被作为生化武器。希望能帮到您，农医生祝您成功。农医生是首个互联网+农技平台，盼丰收就找农医生。

炭疽究竟是怎样的传染病，为什么人人闻之变色？

炭疽病是炭疽杆菌引起的一种古老的人畜共患的动物急性、烈性传染病。俗称“飞疔”，国家规定为一级传染病，各种动物包括人都可以感染，其中以草食动物最易感染。人接触患炭疽的动物后，可以受染而患病，主要表现为皮肤炭疽，其次为肺炭疽和肠炭疽，还有脑膜型炭疽和败血型炭疽。炭疽对机体的损害主要是感染组织或器官的出血性浸润、坏死和严重水肿，并同时引起全身毒血症状。炭疽病主要是病畜通过接触、呼吸道、消化道传播给易感人群。解放前及解放初呈流行性发生，现在已经控制流行了，呈现散发，每年仍然有牲畜死亡和感染人的事件发生。炭疽主要集中在贵州、新疆、云南、甘肃、四川等西部地区，我们贵州现在仍然零星发生炭疽病。

炭疽病主要通过接触、呼吸道、消化道等三种传播途径进行传染。炭疽病是一个致死率较高的疾病，其中的炭疽败血症致死率有80%—100%，肺炭疽致死率在80%以上，且具有较强的传染性，中华人民共和国成立后，党和政府十分重视防治危害畜牧业生产和人民身体健康的暴烈传染病。1952年开始，组织动员农民牲畜牵到指定地点进行预防接种工作。由于对炭疽病的防制工作高度重视，主要应用炭疽疫苗进行预防注射，对患畜扑杀焚烧，对疫区彻底消毒，防止炭疽杆菌芽胞长期残留在疫区，造成传播。 1956年控制了炭疽病的流行，在我们家乡炭疽病仍然呈现零星发病状况。为什么人人闻之变色？

一是炭疽杆菌形成芽胞后抵抗力比较强，炭疽杆菌在病人或者病畜体内的菌体不形成芽胞，对外界理化因素的抵抗力不强，加热和一般浓度的普通消毒药物在短时间内就可以被杀死。但是芽胞的抵抗力比较强，煮沸需要10——15分钟、高压蒸气120℃5—10分钟、干热140℃3个小时才能杀死。低温度下甚至零下110℃仍然能够生活几个小时，在干燥状态下炭疽杆菌芽胞可以生活28年，直射阳光下4天才能杀死。

二是病死畜的血液、内脏和排泄物中含有大量菌体，如果处理不当就可以污染环境、水源，造成疫病传播。据报道，在西方一个国家前几年发生水灾，水灾后发生了严重的炭疽疫病的流行，通过调查，是在四十年前这个地方暴发炭疽病，牲畜大量死亡，集中掩埋，由于洪水的冲刷，形成芽胞的炭疽杆菌被冲出感染牛羊，造成炭疽疫病的流行。

三是传播途径多，炭疽病主要通过接触、呼吸道、消化道等三种传播途径进行传染，防不胜防。炭疽主要经过消化道进行传染人误食感染炭疽病死亡的牛、羊肉而感染炭疽病。在农村一般农户养的牛羊感染炭疽病死亡后基本都是剥皮将牛羊肉自己食用或者上市销售，一旦食用这些死亡牛羊肉后很快就会被感染。因此，购买牛羊肉不要到地摊上购买便宜的牛羊肉。感染炭疽病死亡的牛羊肉上的血液凝固不良，并且颜色是酱油色，对这种肉就要小心了。其次是由带菌的吸血昆虫叮咬，通过皮肤而感染，再就是吸入带有炭疽芽胞的灰尘，通过呼吸道感染。

四是死亡率比较高，炭疽病是一个致死率较高的疾病，其中的炭疽败血症致死率有80%—100%，肺炭疽致死率在80%以上，且具有较强的传染性。

炭疽病是人畜共患的传染病，因此预防非常重要。一是不要食用感染炭疽食物的牛羊肉。二是养殖的牲畜要每年坚持预防注射，特别是炭疽一般流行地区。三是发现炭疽时要及时报告疫情，立即隔离治疗，死亡的牛羊等严禁剥皮食用，必须全部烧毁或者深埋。污染的用具用10%的氢氧化钠或者20%漂白粉进行消毒。