蒲公英可以直接晒干泡茶,也可以炒制成蒲公英茶蒲公英可以直接晒干泡茶喝吗。
蒲公英的保健作用越来越被大家认可,怎样使用蒲公英也反复的被大家研究。新鲜的蒲公英既可以泡茶入药,也可以做菜吃的。但是,蒲公英生长迅速,只有春天才能挖到新鲜的,如果想常年喝蒲公英茶就必须想办法保存下来。
保存蒲公英的最好办法就是制作成干茶。其实把蒲公英洗净晒干,密封保存后,就可以泡茶喝。一般老百姓也是把蒲公英直接晒干泡茶,这样制作方便,用的时候也简单。但是这样的蒲公英茶可能味道比较苦涩,挑剔的人可能没法接受。
要想蒲公英茶好喝,就要把蒲公英炒制成干茶这样味道要清淡点,还带有蒲公英独特的香味,比较好喝。
把新鲜的蒲公英,选择肥嫩的茎叶,洗干净,晾干水分。然后把蒲公英剪成小段,以便于泡制成茶。
把剪成小段的蒲公英放在干净的炒锅里,用小火慢慢的炒,同时要不断的翻炒,避免蒲公英连成团,也使受热均匀,直至颜色从翠绿变成墨绿,水分快干了为止。
把炒好的蒲公英赶紧倒出来,放在太阳底下晾晒,或者放在阴凉通风处,让水分彻底干掉。再密封保存,就可以慢慢泡茶喝了。
还可以把洗净的蒲公英,放在蒸屉里蒸蒸,锅里放适量的水,烧开以后,把蒲公英放在蒸屉的布上,蒸熟后赶紧拿出来。千万别蒸的太烂,否则就没有形状一团糟了。只要看到蒲公英刚刚蒸熟,像焯过水一样就可以了。
蒸好的蒲公英放在太阳底下晾晒,干透就可以了,密封保存,慢慢流着泡茶喝。
直接晾晒,炒制蒲公英或者蒸蒲公英茶,都是可以的,只不过泡出来的茶味道会有所区别。大家可以自由的选择。
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一般来说是可以的。但是要注意自己采摘的蒲公英是否生长健康、生长环境是否有污染、有无杂质。
但是自己晒干的蒲公英能否跟中药中的蒲公英药效相同,就得另说了。毕竟中药的原料选择和炮制也是需要一定的标准、流程和技艺。
泡茶喝的话,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质的。
蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、 便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用。
但是蒲公英性寒凉,不宜多喝,尤其是脾胃不好、体质偏寒的人,就不要饮蒲公英茶了。身体健康的人也要控制量。
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这个问题是肯定的,而且韩一声还尝试过,味道还是不错的。
蒲公英在比较嫩的时候就可以掐下来,摆在太阳底下晒干了就可以作为茶泡水或者熬水喝了。当然,也可以将嫩的蒲公英掐下来放在大锅里炒干、炒熟,然后作为“熟茶”泡水喝或者熬水喝。晒干的蒲公英和炒干的蒲公英在味道上和颜色上稍有差别,如果喜欢醇香的青草味道,您可以喝晒干的蒲公英,如果您喜欢浓郁的茶香味道,您可以喝炒干的蒲公英。
喝蒲公英茶其实是有很多好处的,因为性苦甘且寒,具有良好的药效,可以清热解毒、利尿散结,是多种内外科疾病的有益良方。医学实践证明,蒲公英在很多炎症性疾病方面具有很好的辅助作用,包括:急性乳腺炎、急性淋巴腺炎、疖肿、上呼吸道感染、急性扁桃体炎等等。