民间偏方说鱼胆能治病鱼胆有毒吗，清热解毒，泻火明目，也是有根据的。这在李时珍的《本草纲目》中早有记载。

鱼胆的主要成分是胆酸和鲤醇硫酸钠，有毒。但是中医讲究的是中药配伍治疗，所以能把毒性合理分解 ，把毒性减少到最低限度，达到标本兼治的目的和效果。

但是并不是所有的鱼胆都有毒，乌鱼和鲶鱼的胆一般是无毒的。

除了乌鱼和鲶鱼的胆，其它鱼类的胆或多或少都有毒，区别只是毒性大小程度不同而已。

鱼类中，鲤鱼肉香，但是胆的毒性却是非常大的，千万不能误饮和误食。

其实，鱼胆能致人中毒的罪魁祸首就是——“鲤醇硫酸盐”的有毒化合物。这种有毒化合物非常的难以剿灭和杀灭，非常的耐高温耐热，不管是生吃熟吃还是泡酒都会中毒。

一般鱼胆中毒的症状是：头痛、心慌胸闷、抽搐、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腰痛少尿、面部和下肢水肿、肝受损、肾衰竭、脑水肿、神经瘫痪、大小便失禁，严重的还会造成休克和死亡。

如果用鱼胆治疗病症，千万不能超过2.5克，否则就会出现中毒和死亡的危险。一般常用剂量是1~2.4克，千万不要过量！

如果出现误饮和误食中毒症状，大量喝温开水、淡糖水和生姜水，口服胃肠解痉止痛药，并第一时间到医院催吐和解毒。

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这不是危言耸听，确实存在。有些患者认为或者听信偏方用生吞鱼胆来治疗眼病，高血压或者慢性支气管等疾病。通常是服用青鱼和草鱼鱼胆多见，鱼胆汁中含有鱼胆素如组胺类，氰化物，胆酸。生食或熟食都有毒性，可损害人体肾脏，肝脏，心肌细胞，脑细胞。有些人服用后可出现腹痛，恶心，呕吐，腰酸，腰痛，少尿，无尿等症状。严重时可发生急性肾小管坏死引起肾衰竭。有些患者需行透析才能得救。成人如服用量在8个以上可发生致死。

像河豚鱼如果肝脏，卵巢等器官处理不当，可发生中毒反应，对肾功能，肺功能有重要影响。

鱼，鲜美，食用需谨慎，且不说生吞鱼胆的风险，其他如鱼刺也要特别小心处理。