黄山是我国景色绮丽的自然风景区之一黄山毛峰茶级别分为几等,那里终年云雾弥漫,山峰露出云上,像坐落于云中的岛屿一样,故称为云海。著名绿茶黄山毛峰就生长与这片迷离的山中,因而也沾 染了其神秘的特点。黄山毛峰,其外形细嫩稍卷曲,茶芽格外肥壮、匀齐,柔软细嫩,有锋毫,形状有点 像雀舌。叶片肥厚,呈金黄色;叶底芽叶成朵,厚实鲜艳,色泽嫩绿油润,香气清鲜,经 久耐泡。水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,是茶中的上品。假茶则呈土黄,味苦, 叶底不成朵。
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